Potravinové alergie: Kompletní průvodce stravováním, když na tom závisí váš život

Recenze čtenářů

Kniha je koncipována tak, aby poskytovala ucelený přehled o potravinových alergiích formou otázek a odpovědí, a byla tak pro čtenáře přístupná a informativní. Zatímco mnozí čtenáři ji považují za užitečnou pro zodpovězení běžných otázek a poučení ostatních o alergiích, někteří čtenáři jsou formátem knihy zklamáni a upozorňují na nepřesnosti nebo opomenutí v obsahu.

⬤ Vyčerpávající a informativní; poskytuje odpovědi na řadu běžných otázek o potravinových alergiích.
⬤ Užitečné pro vzdělávání ostatních, například učitelů a pečovatelů.
⬤ Formát otázek a odpovědí usnadňuje vyhledávání konkrétních informací.
⬤ Napsáno způsobem srozumitelným i pro čtenáře, kteří nejsou lékaři.
⬤ Vychází ze současných poznatků a je v souladu s odbornými postupy.

⬤ Formát otázek a odpovědí může být pro některé čtenáře, kteří hledají tradiční vyprávění, frustrující.
⬤ Obsahuje faktické chyby a někteří čtenáři mají pocit, že diskredituje holistické přístupy ke zdraví.
⬤ Některé části se mohou zdát zastaralé nebo vyžadují revizi v návaznosti na nedávné události v oblasti léčby potravinových alergií.

(na základě 11 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Food Allergies: A Complete Guide for Eating When Your Life Depends on It

Obsah knihy:

V knize jsou položeny naléhavé otázky, které napadnou každého, kdo trpí potravinovou alergií - a pak ještě další - a které poskytují praktický, citlivý a vědecký návod k tématům, která ovlivňují váš život. Odborník na alergie Scott H. Sicherer se zabývá celým spektrem potravinových alergií, od mírných až po život ohrožující, od jednotlivých potravin až po skupiny potravin, a cestou odstraňuje mylné představy. Zkoumá, jak může vystavení potravinám vyvolat alergickou reakci, popisuje příznaky potravinové alergie a osvětluje, jak se potravinové alergie vyvíjejí.

Kniha, uspořádaná v přístupném formátu otázek a odpovědí a ilustrovaná případovými studiemi, důkladně vysvětluje, jak předcházet vystavení známému alergenu doma, ve škole, v restauracích a jinde. Dr. Sicherer také poskytuje cenné rady, co dělat, pokud k expozici dojde, včetně toho, jak postupovat v případě anafylaktické nouze. V závěru popisuje testy pro diagnostiku potravinových alergií a chronických zdravotních problémů způsobených potravinovými alergiemi, jako jsou ekzémy, kopřivka a respirační a gastrointestinální příznaky.

V tomto důkladně aktualizovaném novém vydání Dr. Sicherer.

- popisuje nové přístupy k prevenci potravinových alergií.

- představuje nejnovější teorie o rizikových faktorech vzniku potravinových alergií.

- popisuje inovativní alergologické testy pro zlepšení diagnostiky.

- vysvětluje, jak podávat pohotovostní léky při závažných reakcích.

- zaměřuje se na nové alergenní látky, jako je například růžový pepř.

- analyzuje studie, které naznačují, že řešení alergie může být předvídatelné.

- hovoří o úloze zdravé stravy.

- uvádí další zdroje, včetně aplikací souvisejících s alergiemi.

- uvádí revidované pokyny pro školní alergie na potraviny.

- nabízí poznatky o šikaně při potravinové alergii - a rady, jak ji omezit.

Dr. Sicherer také rozebírá reakce na potraviny, které nejsou alergické (např. intoleranci laktózy a celiakii), radí, jak se adekvátně stravovat, když se musíte vyhýbat základním potravinám, a diskutuje o tom, zda alergie někdy zmizí (zmizí - a někdy se vrátí).