Potravinová bezpečnost v Indii: Politiky a výzvy

Původní název:

Food Security in India: Policies and Challenges

Obsah knihy:

Potravinové zabezpečení je jednou z hlavních složek sociálního zabezpečení. Spočívá v zajištění toho, aby potraviny byly kdykoli k dispozici, aby všechny osoby měly prostředky a přístup k nim, aby byly nutričně přiměřené z hlediska množství, kvality a rozmanitosti a aby byly přijatelné v rámci dané kultury.

Tato definice obsahuje tři prvky: dostupnost, přístup a vhodnost. V roce 2007 přijala indická Národní rada pro rozvoj usnesení o zahájení "mise potravinové bezpečnosti" s cílem dále zvýšit produkci rýže, pšenice a luštěnin do konce jedenáctého pětiletého plánu země (2007-2012). V souladu s tím byl spuštěn centrálně financovaný program - Národní mise potravinové bezpečnosti - s cílem realizovat výše uvedené usnesení.

Tato sbírka esejů obsahuje 15 výzkumných prací na téma potravinové bezpečnosti. Nastolené otázky konstruktivně přispívají k současné diskusi o tomto citlivém tématu, které má pro Indii celostátní význam.