Hodnocení:
Kniha je stručným průvodcem stavbou udíren, převážně v brožované podobě, který poskytuje praktické nápady a základní plány. Ačkoli postrádá hlubší podrobnosti, slouží jako dobrý výchozí bod pro kutily, kteří se zajímají o metody konzervace masa. Uživatelé oceňují její cenovou dostupnost a rozmanitost návrhů, které nabízí.
Klady:⬤ Příznivá cena
⬤ poskytuje řadu nápadů a základních plánů
⬤ užitečné ilustrace
⬤ dobrý výchozí bod pro domácí projekty
⬤ srozumitelný
⬤ užitečný pro zájemce o kutilské uzení
⬤ rychlá referenční příručka.
⬤ Spíše brožura než komplexní kniha
⬤ chybí podrobný návod
⬤ některé otázky mohou zůstat nezodpovězeny
⬤ vyžaduje určité předchozí stavební znalosti
⬤ nestačí pro ty, kteří hledají podrobné techniky.
(na základě 269 hodnocení čtenářů)
Build a Smokehouse
Od roku 1973 přinášejí bulletiny Storey's Country Wisdom praktické návody, které čtenářům pomáhají snadno a rychle zvládnout desítky dovedností pro život na venkově.
V současné době je v této řadě více než 170 titulů a jejich pozoruhodná popularita odráží společnou touhu obyvatel venkova i města pěstovat osobní nezávislost v každodenním životě.