Portfolio Dieta pro snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění: Přístup ke snižování hladiny cholesterolu prostřednictvím konzumace rostlinných potravin založený na důkazech

Recenze čtenářů

Kniha o portfoliové dietě přináší cenné poznatky o stravovacích návycích zaměřených na snížení LDL cholesterolu a podporu zdraví srdce, které jsou z velké části podloženy výzkumem. Je však považována za předraženou vzhledem ke svému obsahu, trpí špatnou úpravou a má některé nesrovnalosti v informacích.

Kniha účinně vysvětluje Portfolio dietu, poskytuje solidní doporučení pro výběr potravin podložená výzkumem a obsahuje užitečné recepty. Je přínosná zejména pro jedince, kteří se snaží řídit hladinu cholesterolu pomocí diety. Kapitoly o zdravotních mechanismech jsou dobře napsané a informativní.

Kniha má cenu jako učebnice, ale postrádá hloubku a komplexní obsah, který se za tuto cenu očekává. Vyznačuje se špatnou redakcí s četnými chybami, které snižují zážitek ze čtení. Navíc některé informace mohou být matoucí nebo zastaralé kvůli nejasnostem ohledně některých složek stravy.

(na základě 2 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Portfolio Diet for Cardiovascular Disease Risk Reduction: An Evidence Based Approach to Lower Cholesterol Through Plant Food Consumption

Obsah knihy:

Portfolio Dieta pro snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění: Přístup založený na důkazech ke snížení hladiny cholesterolu prostřednictvím konzumace rostlinných potravin zkoumá vědecké poznatky o tomto doporučeném přístupu ke stravování, který kromě dalších rizikových faktorů kardiovaskulárních onemocnění snižuje i hladinu cholesterolu. Důkladně se zabývá vědeckým zdůvodněním používání této diety a diskutuje experimentální poznatky jak o dietě jako celku, tak o jejích čtyřech hlavních složkách: ořechách a semenech, rostlinných bílkovinách, viskózních vlákninách a potravinách obohacených rostlinnými steroly. Diskutovány jsou také environmentální a etické aspekty této diety, které ukazují důsledky výběru potravin nejen pro zdraví. S odkazy na údaje z nejnovějších relevantních publikací a obohacené o praktické detaily (včetně tipů, pokrmů a jídelníčků) je čtenáři umožněno splnit cíle snižování cholesterolu a snižování rizika kardiovaskulárních onemocnění a zároveň brát ohled na zdraví planety.

⬤ Poskytuje vědecký základ pro výběr potravin zařazených do dietního portfolia a experimentální důkazy prokazující snížení cholesterolu a snížení rizikových faktorů kardiovaskulárních onemocnění.

⬤ Poskytuje porozumění současným doporučením pro snižování hladiny cholesterolu a dalších rizikových faktorů kardiovaskulárních onemocnění, vysvětluje, jak dietní portfolio tyto složky ovlivňuje, a porovnává je s jinými přístupy založenými na dietě.

⬤ Poskytuje holistický pohled na dietní portfolio tím, že zkoumá otázky udržitelnosti a etiky v potravinovém systému.

⬤ Umožňuje čtenářům získat dovednosti k úspěšnému sestavení diety snižující hladinu cholesterolu.

⬤ Obsahuje tipy, recepty a pomůcky pro plánování jídel.