Polská prázdninová kuchyně

Recenze čtenářů

Kniha je sbírkou polských receptů, která nabízí vhled do polského kulturního dědictví, ale její čtivost a správnost receptů se setkala se smíšenými ohlasy.

⬤ Autentické recepty s kulturním a historickým rozhledem
⬤ dobré představení polské kuchyně
⬤ vynikající pro zájemce o spojení s polským dědictvím
⬤ některá snadná a nostalgická jídla
⬤ slouží jako startovací kniha pro polskou kuchyni.

⬤ Chybí fotografie pokrmů
⬤ recepty psané nepřehledným odstavcovým stylem
⬤ některé recepty postrádají klíčové suroviny a přesné návody na pečení
⬤ nejsou uživatelsky přívětivé pro začátečníky kvůli složitosti a špatné čitelnosti.

(na základě 13 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Polish Holiday Cookery

Obsah knihy:

Tato kuchařka s více než 400 recepty na polské sváteční pokrmy, lexikonem základních potravin a kulinářských pojmů, ingrediencí a postupů a vzorovými jídelníčky je skutečným "návodem pro kulturně uvědomělé Poláky".

Polská sváteční kuchařka zahrnuje svátky, jako jsou Vánoce a Velikonoce, i celoroční oslavy. Obsahuje přehledně napsané recepty na tradiční polské oblíbené pokrmy, stejně jako tipy na vaření, návrhy na servírování a nápady na bankety, pikniky, večeře a večírky, což zaručuje, že kuchaři budou mít k dispozici výběr jídel pro každou příležitost.