Pokrok v medicíně pomocí potravin a živin

Recenze čtenářů

Kniha je vysoce ceněna zdravotníky, zejména dietology a lékaři, pro svůj komplexní přístup k výživě ve vztahu k různým onemocněním. Je oceňována pro své protokoly založené na důkazech a poznatky o léčebné výživě, což z ní činí cenný zdroj informací pro klinickou praxi. Někteří čtenáři však upozorňují, že k plnému docenění jejího obsahu jsou nezbytné základní znalosti fyziologie a chemie.

⬤ Komplexní a na důkazech založený přístup k výživě a nemocem.
⬤ Nabízí praktické terapeutické nutriční intervence.
⬤ Podpořeno předními zdravotnickými odborníky a vědeckou literaturou.
⬤ Užitečné pro klinické použití a vzdělávání pacientů.
⬤ Přehledně uspořádané a dobře napsané.

⬤ Vyžaduje základní znalosti fyziologie a chemie.
⬤ Nejedná se o tradiční biomedicínský obsah, což může být pro některé čtenáře výzvou.

(na základě 14 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Advancing Medicine with Food and Nutrients

Obsah knihy:

Potraviny a živiny jsou původním lékem a rameny, na kterých stojí moderní medicína. V posledních desetiletích se však cesty potravin a medicíny rozcházejí a přirozené léčebné vlastnosti potravin byly v důsledku moderního technického pokroku oslabeny. Díky příspěvkům vysoce uznávaných odborníků, kteří pracují v první linii léčby nemocí, bestsellerové první vydání knihy Advancing Medicine with Food and Nutrients, Food and Nutrients in Disease Management (Potraviny a živiny v léčbě nemocí) účinně vrátilo potraviny zpět do klinické arény a pomohlo lékařům vrátit potraviny a živiny zpět na receptový papír.

Ingrid Kohlstadtová, MD, MPH, certifikovaná v oboru všeobecného preventivního lékařství, byla zvolena členkou American College of Nutrition a členkou American College of Preventive Medicine. Tato autoritativní příručka pod vedením Dr. Kohlstadtové vybavuje lékaře informacemi, které potřebují k plnému využití nutriční medicíny ve své praxi.

Novinky ve druhém vydání.

⬤ Toxické expozice, jako jsou plísně, mikrobiální infekce, xenoestrogeny, těžké kovy a inertní nanočástice.

⬤ Otázky bezpečnosti potravin: opatření pro pacienty s již existujícími zdravotními potížemi, odpovídající označování potravinových alergenů, jako je lepek, možné nežádoucí účinky umělých sladidel, důsledky aplikace ionizujícího záření na potraviny, mykotoxiny přenášené potravinami, kritická omezení potravin po bariatrických operacích, opatření pro přípravu potravin v domácnosti.

⬤ Ochrana spotřebitele otázky orientace v tvrzeních o zdravotnických potravinách a doplňcích stravy.

⬤ Fyzikální síly na výživové potřeby, jako je ultrafialové světlo iniciující syntézu vitaminu D, účinky neionizujícího záření na metabolismus glukózy v mozku a účinky nadbytečného tělesného tuku na zánět a hydrataci.

⬤ Preventivní medicína a způsoby zachování odolnosti na úrovni jednotlivce i veřejného zdraví.

Kniha Advancing Medicine with Food and Nutrients, Second Edition, napsaná lékaři pro lékaře, spojuje potraviny a medicínu. Přední lékaři v první linii léčby nemocí uplatňují nejnovější vědecké poznatky v klinické praxi. Každá kapitola nabízí doplňky ke standardní péči, méně vedlejších účinků, lepší snížení rizik nebo zvýšení kvality života.

Článek Ingrid Kohlstadtové o vzdělávání a výživě vyšel v časopise TIME online 12. listopadu 2014.