Pobřežní cestovní ruch, udržitelnost a změna klimatu v Karibiku, svazek II: Podpůrné činnosti

Původní název:

Coastal Tourism, Sustainability, and Climate Change in the Caribbean, Volume II: Supporting Activities

Obsah knihy:

Tento druhý svazek o pobřežním cestovním ruchu a změně klimatu v Karibiku se zabývá třemi klíčovými podpůrnými odvětvími: golfem, místním zemědělstvím a kuchyní a letectvím. Změna klimatu je dnes hnacím motorem urychlených reforem v těchto třech odvětvích.

Iniciativy zaměřené na propojení místního zemědělství s cestovním ruchem obohacují zážitky návštěvníků a oživují místní plodiny a kuchyni a zároveň snižují uhlíkový dopad - potravinový tisk - ze zemědělského dovozu. Podobně golfové certifikační programy poskytují šablony pro výstavbu a provoz hřišť s menší uhlíkovou stopou. Také v letectví prakticky všechny mezinárodní letecké společnosti testují alternativy bez fosilních paliv a rodící se, ale rostoucí hnutí za zelená letiště snižuje uhlíkovou stopu letectví a zvyšuje jeho odolnost.

V závěru svazku je uvedeno, že pobřežní cestovní ruch v Karibiku dnes řeší dva vzájemně se prolínající problémy a příležitosti: Dopady změny klimatu a nutnost odpovědného cestovního ruchu. O.