Po lokty v bramborách z Idaha: 50 let prodeje hamburgerů! Nemáme někoho, kdo by to udělal za nás?

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 4 hlasů.

Původní název:

Elbows Deep in Idaho Potatoes: 50 Years of Selling Burgers! Don't We Have Someone to Do That for Us?

Obsah knihy:

Lokty hluboko v bramborách Idaho.

50 let prodeje hamburgerů! Nemáme někoho, kdo by to udělal za nás?

Autor: Mgr: George B. Graham Jr.

George B. Graham Jr. začal v září 1964 pracovat pro společnost McDonald's v Rockfordu ve státě Illinois, kde byl až po lokty v bramborách z Idaha. Právě tam se naučil, jak lze řetězec rychlého občerstvení řídit jako „vojenskou operaci“. Každou sobotu ráno se s posádkou seřadil do fronty - všichni usměvaví, v čistých uniformách a naleštěných černých botách - na inspekci dobrého Eda, která začínala přesně v 10:45 (Edův čas na hodinkách).

V Edově podniku byly kvalita, obsluha a čistota na prvním místě, ale George ví, že neodolatelné „světoznámé“ hranolky byly tím, kvůli čemu se zákazníci vraceli.

Po pěti letech George opustil McDonald's a začal se věnovat celoživotnímu „prodeji hamburgerů“ ve společnosti Burger King v Rockfordu ve státě Illinois. V roce 2013, kdy George odešel do důchodu z pozice generálního ředitele, obsloužila jeho pobočka více než jedenáct milionů zákazníků. Po celoživotních zkušenostech jsou to jeho příběhy.

O autorovi: V knize se píše o tom, že v roce 2013 se v restauraci Burger v Praze uskutečnil první ročník soutěže o nejlepší restauraci světa.

George B. Graham Jr. a jeho manželka mají čtyři vnoučata a čtyři pravnoučata. Když byly jejich děti malé, Graham i jeho žena působili jako předsedové rodičovského sdružení ve školách svých dětí. Když se jejich syn začal zajímat o baseball, Graham se zapojil do trénování malé ligy. Stejně tak, když jejich syn začal chodit do skautu, stal se Graham vedoucím skautského oddílu a později skautským vedoucím synovy družiny.

Na počátku Grahamovy kariéry ve společnosti Burger King navštěvoval BK University v Miami Beach, aby se dále připravil na pokračování své vedoucí role generálního manažera.

Ve volném čase Graham rád táboří, chodí na výlety, jezdí na kole, pracuje se dřevem a stará se o svá vnoučata a pravnoučata.