Plentiful: Velká kniha buddhistického jídla

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Plentiful: The Big Book of Buddha Food

Obsah knihy:

Účelem knihy je pokračovat v tradici vynikající vegetariánské kuchyně zaměřené na středomořské chutě, která se v BRC vždy vyznačovala osobním přístupem šéfkuchaře, jenž měl na starosti jídelníček, a jeho spolupracovnic: milých a přátelských místních žen ze kmene Zulu, které v kuchyni pracují již mnoho let a těší se velkému uznání návštěvníků.

Tyto dámy se od svých matek naučily tradiční zuluské kuchyni, kterou pak ochotně přizpůsobily přípravě vegetariánských jídel podávaných v BRC. Tyto ženy by obstály v kuchyni kterékoli luxusní restaurace kdekoli na světě.

Touto knihou chtělo BRC také představit nádherné domorodé prostředí, v němž se nachází a které se stalo duchovním útočištěm pro jihoafrické i zahraniční návštěvníky.