Hodnocení:
Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.
Plentiful: The Big Book of Buddha Food
Účelem knihy je pokračovat v tradici vynikající vegetariánské kuchyně zaměřené na středomořské chutě, která se v BRC vždy vyznačovala osobním přístupem šéfkuchaře, jenž měl na starosti jídelníček, a jeho spolupracovnic: milých a přátelských místních žen ze kmene Zulu, které v kuchyni pracují již mnoho let a těší se velkému uznání návštěvníků.
Tyto dámy se od svých matek naučily tradiční zuluské kuchyni, kterou pak ochotně přizpůsobily přípravě vegetariánských jídel podávaných v BRC. Tyto ženy by obstály v kuchyni kterékoli luxusní restaurace kdekoli na světě.
Touto knihou chtělo BRC také představit nádherné domorodé prostředí, v němž se nachází a které se stalo duchovním útočištěm pro jihoafrické i zahraniční návštěvníky.
