Plantiful: Veganské jídlo: Více než 75 živých veganských jídel pro pohodlí

Recenze čtenářů

Kniha je široce oceňovanou veganskou kuchařkou Francesky Bonadonny, která je ceněna pro svou rozmanitost chutných receptů a krásné fotografie. Recenzenti si pochvalují její uspořádání a přístupnost pro zkušené i nové vegany. Někteří však mají pocit, že se ve velké míře spoléhá na zpracované veganské náhražky, místo aby se soustředila na čerstvou, celou zeleninu.

Rozmanitost atraktivních a snadno proveditelných receptů, nádherné fotografie s obrázkem u každého receptu, přehledná organizace s užitečnými průvodci, vhodná pro nové i zkušené vegany, obsahuje inspiraci z autorčina italského dědictví a je chválena za dosažení chutných výsledků.

Některé recepty jsou do značné míry závislé na veganských náhražkách zakoupených v obchodě a zpracovaných surovinách, což může odradit ty, kteří hledají čerstvé rostlinné pokrmy. Několik recenzentů upozornilo na nedostatek celého ovoce a zeleniny v některých receptech.

(na základě 60 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Plantiful: Over 75 Vibrant Vegan Comfort Foods

Obsah knihy:

Francesca Bonadonna ze společnosti Plantifully Based přináší ve své nové knize Plantiful svěží a kreativní přístup k veganskému vaření: V této knize najdete více než 75 živých veganských pokrmů. Klade důraz na pohodlí, kvalitu a chuť a vychází ze svého italsko-amerického dědictví, aby na váš stůl přinesla známé chutě a lahodné pokrmy.

Plantiful vás naučí, jak snadno proměnit rostlinné potraviny ve vydatná a výživná jídla. Francesca vyvrací mylné představy o tom, že veganská jídla nemají příjemnou chuť a texturu jako jejich neveganské protějšky, a nabízí řadu krémových, omáčkových a křupavých pokrmů. Každý recept je připraven z vysoce kvalitních, ale snadno dostupných surovin a má jednoduchý formát, díky němuž je vaření snadné a zábavné.

Francesca vás povede na každém kroku při vytváření uspokojivých jídel a svačinek, které jsou ideální pro sdílení. Ať už jste zkušení veganští kuchaři, nebo chcete rozšířit svůj repertoár rostlinných jídel, autorka vám nabízí více než 75 spolehlivých receptů spolu s kuchyňskými triky a tipy pro překonání běžných problémů, díky nimž najdete na své cestě za vařením radost a inspiraci! Ukázkové recepty zahrnují: - Vegan Chorizo and Potato Breakfast Tacos - Greek Nachos - Popcorn Chick'n - Sweet Gochujang Tempeh Bao - Buffalo Chick'n Sandwiches - Vegan Mac and Cheese - Yellow Split Pea Cannellini Bean Stew - Zeppole.