Pivo z Atlanty: opojná historie pivovarnictví v centru jihu USA

Recenze čtenářů

Kniha nabízí ucelený a poutavý pohled na historii piva v Atlantě a je příjemným čtením pro milovníky piva i historie. Zdůrazňuje vývoj pivovarů a vliv alkoholu na společnost, ale zároveň poskytuje aktuální doporučení pro pivovary a bary. K některým kapitolám a stavu fyzických výtisků se však objevují výtky.

⬤ Poutavé vyprávění
⬤ zajímavá historická fakta
⬤ zabývá se společenským dopadem alkoholu
⬤ zahrnuje současné pivovary a doporučení
⬤ bohaté na historii piva v Atlantě
⬤ lehké a zábavné čtení.

⬤ Fyzické výtisky mohou přijít odřené
⬤ některé části postrádají hloubku
⬤ zklamání z popisu konkrétních pivovarů
⬤ mohly by prospět aktualizace o současném pivním prostředí.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Atlanta Beer: A Heady History of Brewing in the Hub of the South

Obsah knihy:

Atlanta je jedinečné jižanské město známé svou obrovskou rozmanitostí a rychlým životním stylem.

Málokdy je spojována s bohatou pivní a pivovarnickou kulturou, ale ne proto, že by jí byl nedostatek. Od prvního atlantského pivovaru v 50.

letech 19. století přes městskou čtvrť Saloon Row až po vyprahlé dny místní i celostátní prohibice jsou nejstarší dny atlantské pivní historie protkány skandály a vzrušením. Sledujte cestu piva napříč vývojem Atlanty, která začíná v koloniální Georgii a v rodící se osadě Terminus v divočině a nakonec se promění ve stále rostoucí metropoli známou jako Atlanta.

Autoři Ron Smith a Mary Boyleová oslavují znovuzrození řemeslného piva ve městě, které kdysi vyhořelo do základů. Stejně jako Atlanta povstala z popela občanské války, tak se do tohoto záhadného, ale odolného města vrátilo i řemeslné pivo.