Pití, moc a společnost v Andách

Původní název:

Drink, Power, and Society in the Andes

Obsah knihy:

Pití alkoholu hraje v andských společnostech zásadní roli již více než dva tisíce let.

Tato sbírka přináší jedinečný pohled na historii, etnografii a archeologii jedné z nejdůležitějších tradičních domorodých komodit v Jižní Americe - kvašených rostlinných nápojů známých pod souhrnným názvem chicha. Autoři zkoumají, jak velkou roli hrály tyto formy alkoholu při udržování genderových rolí, příbuzenských vazeb, etnických identit, směnných vztahů a statusové hierarchie.

Zabývají se také tím, jak změny ve výrobě, směně a spotřebě alkoholu urychlily společenské změny. Kniha Drink, Power, and Society in the Andes je mezi studiemi o stravovacích zvyklostech jedinečná svým rozsáhlým časovým záběrem a zároveň spojuje vědce z různých teoretických, metodologických a regionálních perspektiv.