Piante Domesticate E Coltivate

Obsah knihy:

Zemědělství osvobodilo člověka od pasivity při sklizni a od aleatoričnosti, kterou mu vnutila příroda, a povýšilo ho na tvůrce vlastní obživy.

Z toho vyplývá, že tato činnost vznikla díky shodě příležitostí a nutnosti, která omezila její vznik na několik málo zeměpisných oblastí. Návrat ke kontextům jejího vzniku znamená hledání faktorů prostředí, které vytvářely užitečnost potravin, jež udržovaly fyziologické potřeby, a užitečnost vybavení, které zlepšovalo způsob života.

O zhruba deset tisíciletí později lze výsledek vyčíst v civilizačních procesech, v expanzivních tazích a v podpoře ekonomiky a technologií, které provázely vývoj člověka, ... a zanechává tak určité zamyšlení nad ekologickou stopou, kterou tato činnost zanechává na planetě.