Physics of Wetting: Phenomena and Applications of Fluids on Surfaces (Fenomény a aplikace kapalin na površích)

Původní název:

Physics of Wetting: Phenomena and Applications of Fluids on Surfaces

Obsah knihy:

Tato učebnice je motivována množstvím jevů z přírody a seznamuje s fyzikou smáčení povrchů. Po stručném pojednání o základech povrchového napětí je probrána jeho realizace u plovoucích objektů, kapilárních vln, odskakujících kapek, chůze vodních jezdců atd.

Dále jsou představeny Marangoniho toky, nestability inspirované povrchovým napětím, kondenzace a vypařování kapek, kapalné kuličky, superhydrofobicita a superoleofobicita (lotosový efekt). Všechny důležité pojmy jsou ilustrovány četnými kvalitativními a kvantitativními cvičeními. ObsahCo je to povrchové napětí? Smáčení povrchů: kontaktní úhelPovrchové napětí - vznášení těžkých a lehkých předmětů a chůze vodních jezdcůKapilární interakce mezi částicemi.

Částice umístěné na povrchu kapaliny. Pružnost povrchů kapalin pokrytých koloidními částicemiKapilární vlnyOscilace kapekMarangoniho proudění a povrchové nestabilityVypařování kapek.

Kelvinův efekt a efekt kávové skvrnyKondenzace, růst a koalescence kapiček a samoskladba dechové figuryDynamika smáčení: odrážení, šíření a valení kapiček (efekt vodního kladiva - problémy vnikání a vytahování vody)Superhydrofobicita a superoleofobicita: Wenzelův a Cassieho smáčecí režimLeidenfrostův efekt. Kapalné kuličky: samopohybFyzika, geometrie, život a smrt mýdlových filmů a bublin.