Hodnocení:
Tato bezlepková kuchařka získala směs pozitivních i negativních recenzí. Mnoho uživatelů oceňuje množství snadno proveditelných receptů a podrobný návod na přípravu směsí z bezlepkové mouky. Někteří recenzenti však vyjadřují zklamání nad složitostí shánění více druhů mouky a časovou náročností přípravy receptů. Celkově je kniha vnímána jako cenný zdroj informací pro ty, kteří chtějí rozšířit svůj repertoár bezlepkového vaření, zejména pro osoby, které mají s bezlepkovým pečením zkušenosti.
Klady:⬤ Nabízí širokou škálu snadných a přehledných receptů.
⬤ Mnoho uživatelů našlo úspěch při pečení chutných bezlepkových výrobků.
⬤ Obsahuje podrobný návod na výrobu vlastních moučných směsí, který mnozí považovali za užitečný.
⬤ Vhodné spíše pro každodenní bezlepkové vaření než pro zvláštní příležitosti.
⬤ V receptech se většinou používají suroviny, které jsou dostupné nebo které již máte v kuchyni.
⬤ Někteří uživatelé považovali za obtížné shánět a připravovat různé směsi bezlepkových mouk.
⬤ Několik recenzentů mělo pocit, že recepty jsou pro každodenní použití příliš složité nebo časově náročné.
⬤ Smíšené ohlasy na použitelnost receptů pro začátečníky, kteří nejsou obeznámeni s bezlepkovým pečením.
⬤ Problémy s fyzickým stavem knihy při dodání, například poškozené obálky.
(na základě 95 hodnocení čtenářů)
Phil Vickery's Essential Gluten Free
Bezlepková dieta, která je notoricky známá jako omezující, se může zdát jako konec vzrušujícího jídla, ale Phil využívá svůj kuchařský talent oceněný michelinskou hvězdou a jednoduché, poctivé suroviny, aby vytvořil jídla, která mohou jíst všichni členové rodiny - včetně pizzy, chleba, těstovin, koláčů a sušenek, o kterých jste si mysleli, že si je už nikdy nedáte.
