Pěstování v New Yorku: Hledání, rozpoznávání a příprava jedlých divokých potravin

Recenze čtenářů

Kniha Steva Brilla se setkala s nadšenou chválou i kritickými ohlasy čtenářů. Mnozí oceňují humor, přehledné uspořádání a užitečné informace o krmení, zatímco jiní vyjadřují zklamání nad obsaženými politickými komentáři, stejně jako obavy z některých nejasných popisů a vnímané nedostatečné komplexnosti popisu rostlin.

⬤ Humorný a poutavý styl psaní
⬤ přehledné uspořádání s důkladnými popisy
⬤ vynikající fotografie
⬤ užitečné recepty
⬤ skvělý zdroj informací pro sběrače
⬤ vhodné pro začátečníky i zkušené sběrače.

⬤ Zahrnutí politických komentářů
⬤ některým popisům chybí srozumitelnost
⬤ omezené pokrytí divokých jedlých rostlin
⬤ vnímáno jako příliš zjednodušené pro zkušené foragery
⬤ různá kvalita fotografií a detailů.

(na základě 31 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Foraging New York: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods

Obsah knihy:

Tento průvodce odhaluje jedlé divoké potraviny a zdravé bylinky New Yorku, od hrášku po borůvky, od lesní slepice po indiánskou okurku, od pštrosích kapradin po mořskou skalici.

Kniha je přehledně uspořádána podle jednotlivých oblastí životního prostředí a představuje autoritativního průvodce pro milovníky přírody, outdooru a gastronomie.