Pěstitel vinné révy: Průvodce ekologickým vinohradnictvím

Recenze čtenářů

Kniha, která je oceňována pro svůj komplexní a přístupný přístup k pěstování vinné révy, slouží jako cenný zdroj informací pro začátečníky i zkušené pěstitele. Přestože se zaměřuje především na stolní hrozny a nabízí užitečné poznatky o pěstování, nemusí plně uspokojit potřeby těch, kteří se zajímají konkrétně o odrůdy révy vinné pro komerční výrobu vína.

⬤ Komplexní a podrobné informace
⬤ dobře napsané a přístupné
⬤ vhodné pro začátečníky i zkušené pěstitele
⬤ nabízí užitečné rady k různým aspektům pěstování hroznů
⬤ poskytuje poznatky o stolních i jiných než révových hroznech
⬤ slouží jako vynikající referenční příručka.

⬤ Primárně se zaměřuje na stolní hrozny, není vhodná pro ty, kteří chtějí pěstovat vinnou révu
⬤ postrádá podrobné informace o vinifera odrůdách a komerční výrobě vína
⬤ někteří čtenáři očekávali více kapitol o řešení problémů.

(na základě 72 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Grape Grower: A Guide to Organic Viticulture

Obsah knihy:

Hrozny jsou nejoblíbenějším a nejrozšířenějším ovocem na světě. Od tropů až po Aljašku se hrozny úspěšně pěstují téměř v každém podnebí. Ať už je pěstujete pro čerstvou konzumaci, nebo pro výrobu vína, šťávy či želé a zavařenin, správně zvolené hrozny se vám odmění bohatou úrodou za skromnou investici času a úsilí.

Nyní poprvé vychází kniha pro pěstitele vinné révy, kteří chtějí využít ekologické metody pěstování a vypěstovat zdravé, prosperující vinice na zahradě nebo v malém komerčním měřítku. V knize Pěstitel hroznů jsou zúročeny rozsáhlé znalosti a dlouholeté osobní zkušenosti Lona Rombougha, jedné z největších autorit v oblasti vinohradnictví v Severní Americe.

Kniha The Grape Grower nabízí důkladné a přístupné informace o všech základních věcech, od nalezení a přípravy správného místa pro vinici přes školení, mřížkování a řez vinné révy až po pěstování nových hroznů ze semen a řízků. Už jen kapitoly o druzích, odrůdách a hybridech hroznů stojí za cenu vysokoškolského kurzu vinařství. Odborné informace o hlavních (i méně významných) hmyzích škůdcích a chorobách, které napadají vinnou révu, a o jejich ekologickém potírání dělají z této knihy neocenitelnou příručku, ke které se čtenáři budou opakovaně vracet.

Rombaugh také poskytuje množství informací o odolných, ale málo známých hroznech, které pocházejí ze Severní Ameriky, a o široké škále témat, včetně:

⬤ řezání zanedbané nebo přerostlé vinné révy.

⬤ pěstování vinné révy v altánech a sklenících.

⬤ kontrola živočišných škůdců na vinici.

⬤ hrozny révy vinné a muškátové hrozny pro jih.

⬤ zimní ochrana a jak zvýšit odolnost hroznů.

⬤ tvorba vlastních nových odrůd.