Pečení bez cukru

Recenze čtenářů

Kniha se setkala se smíšenými ohlasy, přičemž mnoho uživatelů upozorňuje na to, že se v ní výrazně uplatňuje xylitol jako sladidlo a že v ní chybí podrobné informace o výživových hodnotách. Někteří uživatelé oceňují zaměření na recepty s nízkým obsahem sacharidů a vhodné pro diabetiky, jiní kritizují omezenou rozmanitost a nadměrné množství ingrediencí na bázi ořechů. Mnoho recenzentů také zmiňuje problémy s převody měr pro americké čtenáře a potřebu lepšího ověřování receptů.

Snadné recepty pro začínající pekaře. Vhodné pro ty, kdo drží keto nebo diabetickou dietu, s některými kreativními způsoby použití alternativních mouk. Někteří uživatelé považovali recepty za příjemné a hodné vyzkoušení.

Velká závislost na xylitolu, což vede k obavám o chuť a přírodní sladidla. Nedostatek nutričních informací a množství ingrediencí, což způsobuje frustraci. Mnoho receptů je založeno na ořeších a existují problémy s přepočty pro americké publikum. Několik uživatelů zaznamenalo selhání receptů a upozornilo na špatnou kontrolu kvality a úpravy.

(na základě 33 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Baking Without Sugar

Obsah knihy:

Tato kniha od uznávané televizní šéfkuchařky Sophie Michell obsahuje více než 40 lákavých receptů na pečení bez cukru.