Hodnocení:
Kniha je dobře hodnocenou bezlepkovou kuchařkou koblih, která je chválena pro své chutné recepty a krásnou prezentaci. Přestože se zaměřuje především na několik konkrétních mouk, mnoho recenzentů ocenilo kreativitu a snadnost pečení. Někteří však vyjádřili zklamání z omezeného výběru mouky a vnímali nedostatek skutečně jedinečných receptů.
Klady:⬤ Chutné recepty, které osloví jak bezlepkáře, tak bezlepkáře.
⬤ Snadno srozumitelné pokyny a krásné ilustrace.
⬤ Nabízí kreativitu při pečení s různými chutěmi a možnostmi.
⬤ Umožňuje přípravu jídla smícháním těsta večer předem.
⬤ Recepty využívají zdravější způsoby pečení (pečené, nikoli smažené) a nižší obsah cukru.
⬤ Hodně se spoléhá na několik specifických mouk (ovesná mouka, mouka ze sladké rýže a mandlová mouka), které nemusí vyhovovat každému.
⬤ Někteří recenzenti mají pocit, že recepty jsou si příliš podobné nebo že se točí kolem stejných základních surovin.
⬤ Omezené možnosti pro ty, kteří se vyhýbají ovesným vločkám, a někteří by dali přednost více alternativním receptům.
⬤ Někteří recenzenti zjistili, že recepty svou strukturou a chutí připomínají spíše muffiny, což nesplnilo jejich očekávání.
(na základě 89 hodnocení čtenářů)
Baked Doughnuts for Everyone: From Sweet to Savory to Everything in Between, 101 Delicious Recipes, All Gluten-Free
Bezlepkové koblihy upečené k dokonalosti Kdo by neměl rád koblihy? Od měkké polštářové struktury, přes dokonalou velikost a tvar až po sladkou polevu a posyp - jsou oblíbenou pochoutkou každého z nás.
Vždycky jsou nezdravé a dostanete je jen v pekárně, že? Už ne - tato kuchařka koblih je pro každého S knihou Pečené koblihy pro každého si nyní můžete vychutnat čerstvé - zcela bezlepkové - koblihy v pohodlí vlastní kuchyně, aniž byste se museli trápit se smažením. Vše, co potřebujete, je pánev na koblihy, mísa na míchání a několik jednoduchých ingrediencí, jako je ovesná mouka, mandlová moučka a čistý třtinový cukr.
Výsledkem jsou skutečně dortové koblihy bez zrnité konzistence, bez děsivých škrobů a gum - jen s čistou, přírodní chutí. Nikdo ani neuhodne, že jsou bezlepkové, ať už drží bezlepkovou dietu, nebo ne Od sladkých cukrovinek po slanější kombinace, najdete recepty pro každou příležitost a každou chuť, včetně: -Všichni potřebujeme v životě více koblih a teď je to snadnější než kdy dřív - na co čekáte?