Paříž pro milovníky jídla

Recenze čtenářů

Kniha se setkává se smíšenými ohlasy, někteří čtenáři ji chválí za poutavé psaní a příjemný obsah o jídle v Paříži, zatímco jiní ji kritizují za úzké zaměření a zkreslenou představu o celém městě.

Krásně napsané, příjemné uspořádání, zábavné anekdoty, skvělé fotografie (až na některé snímky nevhodné pro vegetariány) a užitečné tipy pro milovníky jídla.

Zavádějící název a zaměření, omezuje se na konkrétní čtvrti a některé recenze ji popisují jako málo hlubokou a příliš lehkou či „nadýchanou“.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Paris for Food Lovers

Obsah knihy:

Objevte nejzajímavější místa k jídlu ve Městě světla - nejlepší stánky na trhu, nejchutnější a nejlevnější ústřice, restaurace v uličkách, bary ve sklepě a místa, kde se podává "nouvelle nouvelle cuisine". Autorka Elin Unnes se pohybuje na špici pařížské gastronomické scény a říká: "Noví francouzští kuchaři nemusí být nutně Francouzi.

Jsou francouzsko-japonsko-severoevropští. A nezáleží na tom, odkud pocházejí. Restaurace, kde vaří, se často nacházejí v kulturně jedinečném jedenáctém arrondissementu.

Mají zvláštní židle, klasické nože Opinel, které se mezi jednotlivými chody olizují, a talentovaného sommeliéra, který nalévá nová, fantastická přírodní vína do stejné sklenice jako ta předchozí. Je to opojný pohádkový svět, kde se může stát od všeho trochu.

Průvodce je uspořádán do kapitol pro různé části Paříže a obsahuje mnoho skvělých fotografií a rozhovorů s místními šéfkuchaři. Zahrnuje všechna místa, kde Hemingway nepil.