Pamela Salzmanová: Rychleji než rychleji: 140 chutných receptů na zdravá komfortní jídla do 30 minut

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 524 hlasů.

Původní název:

Pamela Salzman's Quicker Than Quick: 140 Crave-Worthy Recipes for Healthy Comfort Foods in 30 Minutes or Less

Obsah knihy:

Populární lektorka vaření a autorka knihy Kitchen Matters se dělí o své snadné, zdravé recepty a kuchyňské vychytávky, díky nimž je domácí vaření hračka - aniž by to bylo na úkor chuti nebo výživy.

Pamela Salzmanová, oblíbená losangeleská instruktorka vaření a autorka knihy Na kuchyni záleží, se vrací se sbírkou rychlých a chutných jídel, která nejsou na úkor chuti ani výživy. V knize Rychleji než rychleji se Pamela dělí o arzenál snadných a zdravých receptů, které byly prověřeny v kurzech vaření a schváleny celou rodinou a které vám zajistí snídani, oběd i večeři. Tyto vynalézavé večeře na plechu, jídla na pánvi, recepty z instantního hrnce a rychlé verze časově náročných komfortních jídel vyžadují minimum času a nepoužívají exotické, těžko dostupné ingredience.

Neméně užitečné jsou techniky a triky, které vás naučí skvělým způsobům, jak si jídlo upravit, aniž byste museli obětovat kvalitu. Díky receptům, které lze přizpůsobit různým dietám (veganské, vegetariánské, bezlepkové, bezmléčné, bez obilovin, paleo a bez ořechů), a také díky návrhům, jak znovu využít téměř každý recept v knize, a obecným nápadům na využití zbytků jídla bude Rychleji než rychleji vaše vaření jako hračka - a místní rozvážka rychlého občerstvení zastaralá.