Palmový olej: Globální historie

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 7 hlasů.

Původní název:

Oil Palm: A Global History

Obsah knihy:

Palmy olejné jsou všudypřítomné - rostou téměř ve všech tropických zemích, dodávají světu více jedlého tuku než kterákoli jiná rostlina a jsou součástí mnoha balených výrobků, od rtěnky a mýdla až po margarín a sušenky.

Jak ukazuje Jonathan E. Robins, rostlina prošla rozsáhlými společenskými změnami po celé planetě.

Palmový olej, který se poprvé objevil na světové scéně v podpalubí otrokářských lodí, se v průmyslové revoluci stal základním zbožím. Imperialisté toužící po levném tuku si podmanili africké krajiny palmy olejné a lidi, kteří na nich pracovali. Ve dvacátém století Světová banka propagovala pěstování palmy olejné jako všelék na rozvoj venkova v jihovýchodní Asii a v tropech.

Zatímco plantážní společnosti ničily deštné pralesy a ve jménu pokroku vystěhovávaly zemědělce, palma olejná pokračovala ve svém dominantním postavení a vyvolávala nové spory o obchod, půdu a pracovní práva, lidské zdraví a životní prostředí. Na příběhu palmy olejné napříč několika staletími a kontinenty Robins ukazuje, jak se plody africké palmy staly klíčovou komoditou v příběhu globálního kapitalismu, který začal v dobách otrokářství a imperialismu, přetrval přes dekolonizaci a táhne se až do současnosti.