Osadní kuchařka: Cesta k srdci člověka

Recenze čtenářů

Kniha je nostalgickou sbírkou receptů, která čtenáře propojuje s historickými kulinářskými tradicemi. Obsahuje dobové reklamy a nabízí pohled do minulosti, což z ní činí cenný artefakt pro zájemce o kulinářskou historii. Někteří uživatelé ji však považovali za nedostatečnou ve srovnání s dřívějšími vydáními a poznamenali, že může být spíše novinkou než praktickou kuchařkou.

Nostalgické a jednoduché recepty, skvělý historický kontext, obsahuje dobové reklamy, dobře přijímaná jako dárek a nádherný kus kulinářské historie.

Některé recepty oproti původním verzím chybí, nemusí být praktické pro každodenní vaření, vnímány spíše jako novinka než funkční kuchařka.

(na základě 8 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Settlement Cook Book: The Way to a Man's Heart

Obsah knihy:

Kniha vydaná v roce 1903 byla originální "cestou k mužskému srdci" a obsahovala autentické americké recepty, evropskou kuchyni a oblíbené židovské pokrmy.

Sestavili ji studenti vaření v Milwaukee Settlement House a více než padesát let byla důležitou součástí americké kuchyně.