Opilý botanik: Rostliny, které vytvářejí skvělé nápoje na světě

Recenze čtenářů

Kniha Amy Stewartové „Opilý botanik“ je kombinací botaniky, historie a mixologie, která poutavě přibližuje rostliny používané k výrobě alkoholických nápojů. Obsahuje spoustu zábavných faktů, zajímavých příběhů a receptů na koktejly, takže si ji užijí jak příležitostní čtenáři, tak zájemci o míchání nápojů.

Kniha představuje jedinečnou kombinaci botaniky, historie a mixologie a obsahuje stovky zajímavých faktů o rostlinách a jejich využití v alkoholických nápojích. Recenzenti oceňují humor v psaní, podrobný průzkum jednotlivých rostlin, uspořádání obsahu do tří částí a zařazení mnoha receptů na koktejly. Kniha je krásně ilustrovaná a slouží jako skvělá příručka pro domácí barmany i zahrádkáře.

Někteří čtenáři považovali organizaci knihy za nedostatečnou, zmiňovali potíže s čitelností čísel stránek a chybějící položky v obsahu. Některé recepty vyžadují těžko dostupné ingredience a těm, kteří hledají specifické poznatky o vaření piva nebo tradičních bylinách, může kniha chybět. Někteří čtenáři navíc poznamenali, že ačkoli kniha poskytuje množství informací, není určena pro hlubší znalosti o vaření piva.

(na základě 990 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Drunken Botanist: The Plants That Create the World's Great Drinks

Obsah knihy:

Základní, nejprodávanější průvodce botanikou a alkoholem podle New York Times.

„Kniha, díky níž se známé nápoje zdají být opět nové... Skrze tuto zahradnickou optiku se z míchaného nápoje stává roh hojnosti rostlin.“ - Ranní vydání NPR.

„Amy Stewartová umí zahradničení přiblížit tak, že se zdá být vzrušující, dokonce i trochu nebezpečné.“ -- The New York Times

Sake začalo zrnkem rýže. Skotská whisky vznikla z ječmene, tequila z agáve, rum z cukrové třtiny, bourbon z kukuřice. Už máte žízeň? V knize Opilá botanička Amy Stewartová zkoumá závratnou škálu bylin, květin, stromů, ovoce a hub, které lidé díky své vynalézavosti, inspiraci i čirému zoufalství dokázali v průběhu staletí přeměnit na alkohol.

Ze všech těch neobyčejných a obskurních rostlin, které byly zkvašeny a destilovány, je několik nebezpečných, některé jsou vyloženě bizarní a jedna je stará jako dinosauři - ale každá představuje jedinečný kulturní přínos pro naše celosvětové tradice pití a naši historii.

Tato fascinující směs biologie, chemie, historie, etymologie a mixologie - s více než padesáti recepty na nápoje a tipy na pěstování pro zahrádkáře - z vás udělá nejoblíbenějšího hosta na každém koktejlovém večírku.