Okvětní lístky máslového krému: Zářivé květy pro ohromující dorty s použitím pipetování a malování paletovým nožem

Recenze čtenářů

Kniha je velmi oceňována pro své krásné obrázky, jasné návody a cenné rady, takže je vhodná pro všechny úrovně dovedností, zejména pro začátečníky. Mnozí uživatelé ji považují za inspirativní a poučnou a uvádějí, že po použití knihy dosáhli úspěchu při zdobení dortů.

Krásné obrázky a návody, snadno čitelné a srozumitelné, informativní tipy, skvělé pro všechny schopnosti, užitečné pro začátečníky, inspiruje ke kreativitě a podporuje dovednosti při zdobení dortů.

V recenzích nebyly zmíněny žádné významné zápory.

(na základě 8 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Buttercream Petals: Vibrant Flowers for Stunning Cakes Using Piping and Palette-Knife Painting

Obsah knihy:

Vytvořte krásné květy a listy z máslového krému technikou piping a malování paletovým nožem.

Osvojte si umění zdobení dortů máslovými květy v této úžasné knize od dortové umělkyně a lektorky Neethy Syam. Díky Neethinu výraznému, živému stylu a neotřelým technikám její návrhy skutečně vyčnívají z davu. Zejména vyvinula jedinečný způsob práce, který spočívá v malování květin na dort pomocí paletového nože, a v knize najdete jak tuto, tak tradičnější techniku piping, která ukáže, jak vytvořit množství květin a jak ozdobit 10 nádherných dortů.

Kniha obsahuje část o materiálech a nástrojích a několik základních receptů na dorty, stejně jako části o výrobě a barvení máslového krému, přípravě pipetovacích sáčků, potahování a skládání dortů. Projekty zahrnují jak cupcaky, tak jedno-, dvou- a třípatrové dorty, na kterých Neetha vytváří úžasné květy, listy a ozdoby, které maluje pipetami a paletovým nožem.

Ať už jste domácí pekař nebo zkušený zdobič dortů, Neethiny návrhy vás nepřestanou inspirovat k vytvoření dortů, které vypadají stejně lahodně jako chutnají.