Od humusu k halvě: Recepty z levantské kuchyně

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 6 hlasů.

Původní název:

Hummus to Halva: Recipes from a Levantine Kitchen

Obsah knihy:

Ronen Givon a Christian Mouysset jsou nadšenci do hummusu a oslavují tento všestranný a zdravý dip.

Je to opravdový základ Blízkého východu a Středomoří, a proto se vydávají dál než jen do běžného supermarketu, aby přinesli překvapivé a lahodné kombinace chutí, které potěší vaše chuťové pohárky.

Vstupte do Levantské kuchyně Ronena a Christiana a naučte se, jak pokaždé připravit dokonalý hummus, jak ho dokonale roztočit a jak ho okořenit přísadami z různých světových kuchyní. Kromě toho zde najdete recepty na polévky, saláty a omáčky a oblíbené středomořské pokrmy, jako je falafel, placičky, labaneh, tabouleh a zelené tahini. Více než 60 receptů, které ohromí přátele a rodinu pestrou mezze pomazánkou, je nezbytnou součástí každé kuchařské poličky. Hummus je hvězda, není to jen lahodný dip.

Kapitoly: Levantská kuchyně, Příprava hummusu, Přílohy k hummusu, Falafel a wrapy, Polévky, Saláty, Chléb a omáčky, Dezerty, Nápoje a Rychlé občerstvení. Součástí knihy je také seznam potravin, které si můžete vybrat, aby bylo plánování jídla co nejjednodušší.