Nové umění vaření - moderní průvodce přípravou a úpravou lahodných pokrmů

Recenze čtenářů

V recenzích na knihu se objevuje směs nadšených pochval a kritických ohlasů. Mnozí uživatelé oceňují krásné fotografie, kreativní recepty a užitečné tipy na styling jídel, zatímco jiní vyjadřují zklamání z obsahu nebo kvality knihy.

Krásné fotografie, inspirativní a jednoduché recepty, skvělé tipy na styling a prezentaci jídla, velkorysé sdílení rad při vaření, vhodné pro začátečníky i zkušené kuchaře a dobrá hodnota za danou cenu.

Někteří uživatelé obdrželi poškozené výtisky, považovali recepty za nezajímavé nebo postrádající originalitu a měli pocit, že kniha nesplnila jejich očekávání v oblasti food stylingu. Několik recenzí poukazovalo na zklamání z celkového obsahu.

(na základě 19 hodnocení čtenářů)

Původní název:

New Art of Cooking - A Modern Guide to Preparing and Styling Delicious Food

Obsah knihy:

Za jídlo, které je krásné jako každá fotografie a chutná stejně dobře, jako vypadá.

„Skvělá kniha plná nepřekvapivě nádherných fotografií... i ti nejhrubší domácí kuchaři mohou vytvořit krásná jídla.“ The Sunday Times Magazine

'Tato úchvatná kniha je poctou vášni, talentu a kreativitě, s jakou Frankie přetváří hromady mých receptů a tak skvěle a hmatatelně oživuje jejich 3D tapisérie v mých knihách. Její kniha, která odhaluje její triky a tipy s lahodnými, dosažitelnými recepty, je stejně krásně napsaná jako na pohled.“ Michel Roux, O. B. E.

Je pravda, že „jíme očima“. Tato krásná, chytrá kniha poskytuje fantastickou sadu nástrojů přímo ze světa profesionálního food stylingu a slibuje, že navždy změní váš způsob vaření. Recepty v knize Nové umění vaření obsahují všechny drobné detaily přípravy, vaření a servírování, které mají na konečný výsledek zásadní vliv: aniž byste se o to snažili, získáte tipy, které můžete použít ve zbytku svého repertoáru.

Recepty zahrnují polévku z červené řepy se smetanovými obláčky, lepkavou zapečenou fetu s čekankovými poháry, hořkosladký salát se šlehaným kozím sýrem, vepřový bůček pečený s protřepanou rebarborou, efektní rybí koláč z listového těsta, čokoládovou pěnu s drcenou pralinkou, slaný karamelový svatební dort a zmrzlinu s jahodami a smetanou. Od jednoduchých večeří pro pracovní den až po požitkářské hostiny pro přátele a rodinu - díky tomuto přístupu bude vaše vaření vypadat lépe než kdykoli předtím a bude také báječně chutnat.