Nízkofodmapová kuchařka: Kuchařka: 100 lahodných receptů šetrných ke střevům při poruchách trávení a jiných zažívacích potížích.

Recenze čtenářů

Recenze vyzdvihují kuchařku s nízkým obsahem FODMAP, která je chválena za dobře zpracované informace, vynikající recepty a krásné fotografie. Uživatelé ji považují za užitečnou pro orientaci v dietních omezeních souvisejících s IBS a dalšími zažívacími problémy, protože nabízí řadu snadno připravitelných a chutných pokrmů. Některé kritiky však poukazují na nedostatek nutričních informací, závislost na bezlepkových směsích a drobné problémy s kořením v některých receptech.

Dobře zpracované informace o nízkofodmapové dietě, vynikající fotografie, snadno použitelné recepty, rozmanitost jídel včetně hlavních chodů, příloh a dezertů, vhodné pro osoby trpící IBS, krásně uspořádané a mnoho uživatelů uvádí, že se po použití knihy cítí lépe.

Nedostatek nutričních informací u receptů, některé recepty obsahují zpracované přísady, jako jsou směsi bezlepkové mouky nebo sladidla, a několik uživatelů považuje konkrétní recepty za přesolené nebo neodpovídající jejich chuti.

(na základě 106 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Low-Fodmap Cookbook: 100 Delicious, Gut-Friendly Recipes for Ibs and Other Digestive Disorders

Obsah knihy:

Naučte se zklidnit své zažívací potíže díky 100 lahodným receptům z Kuchařky s nízkým obsahem FODMAP! FODMAP jsou sacharidy, které se u lidí s trávicími obtížemi, jako je IBS, Crohnova choroba a kolitida, v tenkém střevě špatně vstřebávají.

Jakmile se tyto sacharidy dostanou do tlustého střeva, způsobují mnoho nepříjemných příznaků, jako je plynatost, nadýmání a bolest. Seznam zakázaných potravin je rozsáhlý, ale kuchařka The Low-FODMAP Cookbook kombinuje chuť i výživu a vytváří lahodné recepty.

Součástí knihy je nízkofodmapový stravovací plán, který podrobně vysvětluje, které potraviny nejsou povoleny a proč. Tyto recepty na snídaně, obědy, večeře a svačiny jsou tak jednoduché a chutné, že si je oblíbí celá rodina!