National Hard Crab Derby

Obsah knihy:

V roce 1947 uveřejnily noviny The Crisfield Times úvodník, který podněcoval ke každoročnímu krabímu derby, jakémusi Kentucky Derby, které upozorňovalo na jeden z největších přírodních zdrojů Crisfieldu: modrého kraba z Chesapeake Bay. Následující rok se začalo konat Národní krabí derby.

Od tohoto krátkého krabího závodu před Crisfieldskou poštou v roce 1948 se každoroční akce o víkendu Svátku práce rozrostla v jeden z nejuznávanějších festivalů ve Spojených státech. Krabích závodů o Pohár guvernéra se každoročně účastní celá země a všechny oči jsou upřeny na soutěžící, kteří se pokoušejí překonat světové rekordy ve sběru krabů a v dokování lodí. Šéfkuchaři z celého východního pobřeží se zdokonalují v každoroční soutěži ve vaření krabů.

Závody skifů připomínají dny minulé, kdy pracovní lodě připlouvaly ze zálivu Tangier Sound, aby prodaly svůj denní úlovek balírnám mořských plodů v oblasti. A Crisfield je možná jediným městem v Americe, kde vyrůstají holčičky, které sní o tom, že se jednou stanou Miss Crustacean.