Nástroje pro jídlo: Příběhy za předměty, které ovlivňují, jak a co jíme

Recenze čtenářů

Kniha je podrobným průzkumem historie a účelu kuchyňských nástrojů, který čtenářům přináší nostalgické i poučné zážitky. Potěší zejména ty, kteří rádi vaří, a může být skvělým začátkem konverzace.

Bohaté historické informace o kuchařském náčiní, příjemné pro vzpomínání a podněcování rozhovorů, vizuálně přitažlivé, výborné pro darování a nabízí útulné čtení.

Po přečtení se k ní možná nebudete často vracet a vydání pro Kindle postrádá fyzickou přítomnost, kterou by někteří čtenáři mohli preferovat.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Tools for Food: The Stories Behind the Objects That Influence How and What We Eat

Obsah knihy:

Nářadí pro jídlo zkoumá historii 250 nejoblíbenějších a nejzajímavějších kuchyňských předmětů a to, jak změnily náš způsob života.

Tato kulinářská cesta zahrnuje oblíbené vzory i méně známé předměty, od mongolských nádob na oheň z 12. století po čínské nůžky ze 17. století, od oblíbených nádob na potraviny Tupperware po ikonickou ždímačku na citrony Alessi.

Čtenář se vydá na cestu kolem světa a bude zkoumat, jak a co se v průběhu staletí měnilo při vaření, a ukáže podobnosti i rozmanitost napříč dobami a kulturami.

Každý obrázek, od primitivních potřeb až po specializované high-tech vybavení, je doprovázen textem popisujícím jeho původ a také zajímavými fakty o jeho vztahu ke kultuře a vaření.