Nanotechnologie v potravinářství a zemědělství

Původní název:

Nanotechnologies in Food and Agriculture

Obsah knihy:

Nanotechnologie v potravinářském průmyslu. - Strategická role nanotechnologie v hnojivech: Potenciál a omezení.

- Nanohnojiva pro vyvážené hnojení v udržitelném zemědělství. - Nanohnojiva a jejich inteligentní systémy dodávání. - Nanopesticidy.

- Nanobiotechnologické strategie pro dodávání antimikrobiálních látek v zemědělství a potravinářství.

- Nanovývoj pro aplikace v oblasti balení a značení potravin. - Strategická úloha nanobiosenzorů v potravinářství: přínosy a překážky.

- Nové nanotechnologie v zemědělství: Úloha nano-nosičů při dodávání NO. - Přenos genů v rostlinách: Úloha nanotechnologií. - Perspektivy nanokompozitů pro pomalé a řízené uvolňování hnojiv.

- Nové technologie v kontrole zdraví zvířat a produkci mléka: Poznatky z nanotechnologií. - Biočistění zemědělských odpadních vod s využitím nanotechnologií. - Uptake and Accumulation of Engineered nanomaterials and Their Phytotoxicity to Agricultural Crops (Příjem a akumulace upravených nanomateriálů a jejich fytotoxicita pro zemědělské plodiny).

- Ekotoxikologie nanočástic. - Nanočástice v potravinových řetězcích.

- Regulační otázky používání nanotechnologií v zemědělství. - Přijetí nanotechnologií v zemědělských a potravinářských odvětvích spotřebiteli - problémy a výzvy.