Nacho's Nachos: Příběh oblíbeného občerstvení na světě

Recenze čtenářů

Kniha Nacho's Nachos představuje poutavý příběh Ignacia Anayi, tvůrce nachos, prostřednictvím poutavé prózy a živých ilustrací. Kniha poskytuje historické souvislosti, oslavuje vynalézavost a tvrdou práci a obsahuje originální recept na nachos, který zaujme čtenáře všech věkových kategorií.

Živá a poutavá próza, dynamické a historicky přesné ilustrace, dobře prozkoumaný obsah a včetně originálního receptu na nachos. Osloví děti i dospělé, což z ní činí příjemné čtení. Přístupnou formou oslavuje kulturní dědictví a historii potravin.

Primárně určena dětem, což může omezit její přitažlivost pro některé dospělé čtenáře. Někteří recenzenti poznamenali, že ačkoli je příběh poutavý, může se číst jednodušeji než jiná historická vyprávění.

(na základě 24 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Nacho's Nachos: The Story Behind the World's Favorite Snack

Obsah knihy:

Skutečný příběh vynalézavého šéfkuchaře a náhodných událostí, které vedly ke vzniku nejoblíbenějšího občerstvení na světě - nachos

Ignacio Anaya se narodil v Mexiku v roce 1895 a stejně jako mnoho jiných Ignaciů dostal přezdívku Nacho. Mladý Nacho rád jedl a vařil, a když vyrostl, našel si práci v restauraci. Nakonec se stal vrchním číšníkem ve Victory Clubu, oblíbené restauraci v Piedras Negras v Mexiku, hned za řekou Rio Grande v Eagle Pass v Texasu.

Jednoho odpoledne v roce 1940, během klidných hodin mezi obědem a večeří, vešla do Victory Clubu Mamie Finanová, pravidelná zákaznice z USA, se třemi přáteli. Chtěly si dát něco nového, něco jiného. Nacho spěchal do kuchyně a improvizoval s tím, co bylo po ruce: kukuřičné tortilly, sýr čedar a papričky jalape. V tu chvíli se zrodila Nachova specialita, jídlo, kterému se později začalo říkat prostě nachos.

Zpráva o této nové lahodné pochoutce se rychle rozšířila. Brzy se nachos začaly podávat v restauracích po celém Mexiku, Spojených státech a později i ve světě. Nacho netušil, že jeho jméno jednou zdomácní po celém světě.