Můj druh jídla - Recepty, které rád vařím doma

Recenze čtenářů

Celkově je kniha čtenáři dobře hodnocena a oceňují její rozmanitost a přímočarost receptů. Mnoho uživatelů považuje knihu za vynikající zdroj informací pro domácí kuchaře, který nabízí směs uklidňujících a rozmanitých pokrmů. Někteří recenzenti však zmínili, že některé recepty mohou být složité a mohou vyžadovat větší úsilí.

⬤ Široká škála snadno proveditelných receptů vhodných pro různé úrovně dovedností.
⬤ Přehledné pokyny a uspořádané uspořádání s oddíly.
⬤ Dobrá rovnováha mezi pohodlnými jídly a „nóbl pochutinami“.
⬤ Mnoho receptů dopadlo podle fotografií, což zvýšilo spokojenost uživatelů.
⬤ Výborné pro každodenní inspiraci k vaření a jídla vhodná pro celou rodinu.

⬤ Některé recepty mohou být považovány za složitější nebo složitější, než se očekávalo.
⬤ Několik uživatelů mělo pocit, že některé recepty postrádají obrázky, a proto působily uspěchaně.
⬤ Omezená přitažlivost, pokud někdo hledá žánrově zaměřenou kuchyni.

(na základě 81 hodnocení čtenářů)

Původní název:

My Kind of Food - Recipes I Love to Cook at Home

Obsah knihy:

Co MasterChef skutečně vaří (a jí) doma.

Kniha Můj druh jídla je velmi osobní kniha Johna Torodeho plná jídel, která rád vaří a jí, receptů, které připravuje mimo dosah kamer a profesionálních kuchyní.

Podle Johnových slov:

„Můj svět, jak ho znám, začal s babiččiným pekáčem, kuřetem a dřevěnou lžící. Jídlo, které vařila, bylo vždycky jednoduché, ale vynikající. Její květákový sýr byl úžasný, její karamelový plátek úžasný a já stále hledám recept na její jablečný čajový koláč.

Tak jednoduše pro mě začal život. Od té doby jsem vařila v profesionálních kuchyních, provozovala vlastní restaurace a hodně jsem se věnovala televizi. Někteří z vás možná jedli v mých restauracích, někteří mě možná viděli v pořadu MasterChef, ale myslím, že málokdo z vás ví, co vlastně vařím pro sebe a své přátele a rodinu.

Tato kniha je o tom, jak vařím doma, a jednotlivé kapitoly odrážejí mě a věci, které v životě miluji - jak jím a jak vařím. Ve své podstatě je jednoduchá, ale určitě je také ovlivněna mými roky v restauračních kuchyních. Nemám tendenci definovat svá jídla podle typu nebo stylu. Dalo by se říct, že jsou to moje skutečné favority - pohled do zákulisí mé vlastní kuchyně! '

OD BRUNCHE K OBĚDU

Australan ve mně se snaží jíst dopoledne. Můj dokonalý den začíná pomalu - pokud je snídaně jídlem králů, pak je brunch jídlem císařů.

PRO RODINU

Přestože jsem profesionální kuchařka, mám řadu jídel, na která si doma zakládám. Všechna jsou vyzkoušená, některá jsou nóbl, jiná jednoduchá, ale všechna jsou oblíbená.

V POKUŠENÍ

Vařím každý den, ale někdy to musí být rychlé a snadné. Není však důvod, proč by rychlé jídlo nemělo být chutné.

OBCHODY A ZBYTKY JÍDLA

Skvělé jídlo vzniká z nutnosti. Otevřete skříně a hledejte potenciál ve své lednici. Pro mnohé minové pole, ale pro mě zlatý důl.