Moderní malajská kuchyně: Pohodlná jídla inspirovaná mým malajským dědictvím z Kapska: kuchařská kniha: Moje malajská kuchyně

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Modern Cape Malay Cooking: Comfort Food Inspired by My Cape Malay Heritage

Obsah knihy:

Moderní malajská kuchyně, Cariemina čtvrtá kuchařka, je oslavou jídla a hodování a poskytuje současný pohled na malajskou kuchyni a jednoduché domácí vaření.

Ačkoli tradiční kapská malajská kuchyně a recepty obstály ve zkoušce času, jejich úpravy daly vzniknout kulinářské fúzi. Je to zejména díky kapsko-malajské generaci tisíciletí, která touží po oblíbených pokrmech z Východu i Západu, jako jsou uklidňující těstoviny nebo rychlé smažené jídlo, ale s kapsko-malajským nádechem - to znamená, že musí být pikantní, musí být pikantní a musí být plné chuti! V knize Moderní malajská kuchyně se Cariema dělí o recepty a vlivy, které inspirovaly tato moderní jídla, s jednoduchými ingrediencemi a živými aromaty pro každého, kdo je dostatečně zvědavý a odvážný, aby si vytvořil chuť.