Mistrovská třída whisky: Všichni, kdo mají rádi skotskou whisky, se naučí, jak se vyznat ve skotské, bourbonu, žitné a dalších whiskey.

Recenze čtenářů

V recenzích na knihu „Whiskey Master Class“ je chválen její komplexní a poutavý výklad o výrobě, druzích a degustačních nuancích whisky. Čtenáři oceňují přístupný styl psaní a odborné znalosti Lewa Brysona, díky nimž je kniha vhodná jak pro nováčky, tak pro zkušené nadšence. Někteří však považují úroveň detailů za přílišnou a zaměření knihy za více historické než praktické pro ty, kteří hledají recepty na pálení.

⬤ Informativní a důkladné pokrytí výroby a druhů whisky
⬤ poutavý a přístupný styl psaní
⬤ skvělé pro začátečníky i pokročilé čtenáře
⬤ obsahuje krásné fotografie a zábavné postranní sloupky
⬤ zvyšuje ocenění whisky
⬤ dobře strukturované a srozumitelné.

⬤ Některé části jsou pro příležitostné čtenáře příliš podrobné
⬤ nemusí splnit očekávání těch, kteří hledají recepty na destilaci
⬤ několika čtenářům připadala příliš odborná nebo podobná učebnici.

(na základě 72 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Whiskey Master Class: The Ultimate Guide to Understanding Scotch, Bourbon, Rye, and More

Obsah knihy:

Překonejte hranice sklenice a odhalte tajemství svého oblíbeného stylu whisky.

V posledních třech desetiletích byl Lew Bryson jedním z nejvlivnějších hlasů v oblasti whisky - dlouholetý redaktor časopisu Whisky Advocate a autor definitivního průvodce Tasting Whiskey. V této knize se Lew dělí o vše, co se naučil na své cestě světem bourbonu, skotské, žitné, japonské whiskey a dalších (ano, nechybí ani chutná kanadská a irská whiskey! ). V této knize najdete vše:

⬤ Přehled různých druhů whisky, včetně pravidel a identity každého z nich. Zahrnuje také informace o craft whiskey, které bývají kreativnější a svobodomyslnější než styly vyráběné tradičními výrobci.

⬤ Prozkoumání klíčových ingrediencí whisky s podrobným pohledem na chuťový přínos sladu, rašeliny, kukuřice, žita, pšenice - dokonce i na vodě záleží.

⬤ Destilace pro nedestilaté a krása sudů: Whiskey je umění i věda a to, co je ve sklenici, ovlivňují věci jako kotlíkové destilační kotle vs. kolony, zuhelnatění sudů a samozřejmě čas.

⬤ Mnoho rozhovorů s mistry palírníky, výrobci destilátů a dalšími řemeslníky, kteří patří ke špičce ve svém oboru.

⬤ Degustační poznámky v celém textuabyste mohli identifikovat whisky, které budete chtít vyzkoušet příště.

Každá kapitola obsahuje řadu jedinečných, často zákulisních fotografií. A vzhledem k tomu, že tématem je whiskey, je to třída, kde si budete chtít udělat domácí úkol!