Místo ženy je v pivovaru: Zapomenutá historie pivovarů, sládků, čarodějnic a céček

Recenze čtenářů

Kniha nabízí podrobný průzkum role, kterou ženy hrály v pivovarnictví v průběhu dějin, a kombinuje starověké příběhy s moderními vyprávěními. Zatímco mnozí čtenáři ji považovali za osvěžující a důkladně prozkoumanou, někteří kritizovali její silný feministický pohled a spoléhání se na citace z jiných děl.

⬤ Dobře prozkoumaná a napsaná
⬤ vyzdvihuje významný přínos žen v pivovarnictví
⬤ osvěžující a jedinečný pohled na historii piva
⬤ inspirativní pro ženy v oboru.

⬤ Někteří čtenáři považovali styl psaní za matoucí
⬤ vnímali přílišný důraz na feminismus a kritiku mužů v pivovarnictví
⬤ hojné používání citátů
⬤ některé části se odchylovaly od soustředěné diskuse o pivu.

(na základě 16 hodnocení čtenářů)

Původní název:

A Woman's Place Is in the Brewhouse: A Forgotten History of Alewives, Brewsters, Witches, and Ceos

Obsah knihy:

- North American Guild of Beer Writers Best Book 2022.

Odhoďte stereotyp vousatého sládka.

Po většinu lidské historie vařily pivo ženy, nikoli muži. Jejich role rodinných a vesnických sládků trvala stovky tisíc let - po celé období prvních dnů mezopotámské civilizace, vlády Kleopatry, čarodějnických procesů v raně novověké Evropě i osidlování koloniální Ameriky. Kniha Místo ženy je v pivovaru oslavuje přínos a vliv žen - sládků a zkoumá síly, které je ze světa pivovarnictví vymazaly.

Je to historie, která je zároveň inspirující i ponižující. Všude tam, kde a kdy se chalupářské pivovarnictví stalo výnosným, se politika, náboženství a kapitalismus staly chamtivými. V makroměřítku se muži opakovaně zmocnili kontroly a vytlačili ženy z tohoto oboru. Jindy ženy prostě ztratily minimální nezávislost, respekt a ekonomickou moc, kterou jim pivovarnictví přinášelo.

V současnosti však existuje více pivovarů než kdykoli v americké historii a ženy dnes působí jako zakladatelky, generální ředitelky nebo vrchní sládkové ve více než tisícovce z nich.

Autorka Tara Nurinová čtenářům ukazuje, že ženy byly - a znovu se stávají - ve světě pivovarnictví důležité zatímco ženy nadále tvrdě usilují o rovné zacházení a uznání v tomto odvětví.