Místa pro labužníky

Recenze čtenářů

Kniha je nádherně ilustrovaným cestopisem, který prostřednictvím krátkých esejů a jedinečných výtvarných děl přibližuje světové kulinářské destinace. Slouží jako skvělá kniha na konferenční stolek, která čtenáře okouzlujícím způsobem seznamuje s různými kulturami jídla a zároveň vybízí k dalšímu zkoumání. Chybí jí však hloubka, pokud jde o recepty a konkrétní fotografie jídel, což některé čtenáře zklame.

Kniha je vybavena živými, jedinečnými ilustracemi a nabízí poutavé seznámení s kulinářskými tradicemi, což z ní činí skvělý kousek na konferenční stolek. Úspěšně se v ní prolíná kultura jídla s historií, takže čtení je příjemné a poučné. Oceňujeme, že dokáže vzbudit zvědavost ohledně méně známých kulinářských destinací.

Kniha neobsahuje recepty ani rozsáhlé podrobnosti o pokrmech, což může milovníky jídla přimět k tomu, aby si přáli více praktických informací. Někteří čtenáři mají pocit, že je příliš textově obsáhlá a postrádá dostatečné vyobrazení samotných jídel. Výběr měst by mohl být vnímán jako omezený, protože nezahrnuje všechny významné destinace nebo některé regiony, jako je subsaharská Afrika.

(na základě 36 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Foodie Places

Obsah knihy:

S tímto lákavým průvodcem po nejchutnějších, nejvynalézavějších a nejrozmanitějších jídlech planety se můžete vydat na cestu kolem světa.

Jídlo v regionu je skutečným oknem do jeho bohaté historie a kultury - nic nevypovídá o daném místě tak hluboce jako jídlo, které se v něm podává.

Foodie Places je úžasný, ručně ilustrovaný průvodce pro gastronomické dobrodruhy, které zajímá bohaté kulturní dědictví, jež stojí za nejlepšími jídly světa. Cestovatelská novinářka Sarah Baxterová navštíví 25 hlavních měst jídla z celého světa, včetně tradičních gastronomických rájů i překvapivých míst s vlastní nabídkou světové úrovně. Každý příspěvek, doprovázený úžasnými ilustracemi, dýchá chutí a šumem daného místa.

Mezi představovanými jídly najdete pečivo, které ručně vyrábějí jeptišky, a kari, které je hodné poutníků, a mnoho dalších. Vybraná místa:

⬤  Marrákeš, Maroko, kuskus.

⬤  Sečuán, Čína, sečuánská kuchyně.

⬤  Džondžu, Jižní Korea, Bibimbap a banchan.

⬤  Osaka, Japonsko, různé.

⬤  Hanoj, Vietnam, Pho.

⬤  Udupi a Karnataka, Indie, udupská kuchyně.

⬤  Melbourne, Austrálie, různé.

⬤  Lisabon, Portugalsko, Pastel de nata.

⬤  Marseille, Francie, Bouillabaisse.

⬤  Lyon, Francie, restaurace Bouchons lyonnais.

⬤  Bologna, Itálie, Ragu.

⬤  Benátky, Itálie, Cicchetti.

⬤  Norimberk, Německo, perník.

⬤  San Sebastian, Španělsko, pintxos.

⬤  Valencie, Španělsko, Paella.

⬤  Oostduinkerke a belgické pobřeží, Belgie, krevety.

⬤  Kodaň, Dánsko, nová severská kuchyně.

⬤  Whitstable, Velká Británie, ústřice.

⬤  Krakov, Polsko, obwarzanek.

⬤  Tusheti, Gruzie, knedlíky.

⬤  Tel Aviv, Izrael, humous a další.

⬤  Lima, Peru, ceviche.

⬤  Provincie Buenos Aires, Argentina, asado.

⬤  New Orleans, USA, kreolština, cajunština.

⬤  Montreal, Kanada, židovská kuchyně.

Každá kniha z řady Inspired Traveler's Guides nabízí čtenářům fascinujícího, informativního a půvabně ilustrovaného průvodce po destinacích, které musíte navštívit po celém světě. Také z této řady prozkoumejte zajímavé: Umělecká místa, Duchovní místa, Literární místa, Skrytá místa, Mystická místa, Filmová místa a Divoká místa.