Misky dobroty: Zrní + zelenina: Zelenina a zelenina: Výživné + klimaticky chytré recepty na bezmasá jídla

Recenze čtenářů

Kuchařka Niny Olssonové získala smíšené hodnocení. Mnoho čtenářů si knihu pochvaluje pro její krásný design, inspirativní a rozmanité recepty, které podporují zdravé stravování s důrazem na zeleninu a obiloviny. Někteří uživatelé však považují množství ingrediencí použitých v receptech za zahlcující a setkali se s problémy s přehledností receptů a zdroji surovin.

Krásný design, rozmanité a globálně inspirované recepty, povzbuzuje ke zdravému stravování, obsahuje vegetariánské a veganské varianty, skvělé pro ty, kteří chtějí zařadit více obilovin a zelených, úžasné fotografie, podrobný úvod o ingrediencích.

Ohromující počet ingrediencí, u některých receptů je obtížné získat ingredience, pokyny k receptům mohou být nejasné, obsahují chyby v uvedených ingrediencích, ne všem uživatelům se recepty líbily.

(na základě 15 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Bowls of Goodness: Grains + Greens: Nutritious + Climate Smart Recipes for Meat-Free Meals

Obsah knihy:

Nina Olsson ve své nové knize přináší více než 100 receptů, které představují celozrnné potraviny a čerstvou zeleninu. Tyto dva druhy potravin jsou základem některých z nejzdravějších a nejchutnějších vegetariánských jídel, a to jak v historii, tak i dnes, a tvoří klíčovou součást výživné stravy.

Kapitoly zahrnují:

⬤ Food Soulmates - proč jsou celozrnné potraviny a čerstvá zelenina vítězným výživovým receptem na zdraví a vitalitu. Včetně informací o jejich výživových benefitech, jejich klimaticky chytrých referencích a slovníčku všech druhů obilovin a zelenin a o tom, jak je nakupovat, shánět, skladovat a vařit z nich.

⬤ Energetické snídaně - nastartujte svůj den pomocí receptů, které vám dodají energii.

⬤ Obilné mísy - Plnohodnotné obilné mísy ideální pro každou denní hodinu.

⬤ Pohodlí - Uklidňující polévky, dušená jídla a vydatné pokrmy s přidanou zelení pro rovnováhu.

⬤ Saláty - Lehčí pokrmy i sytější obilné saláty.

⬤ Sdílení - Větší talíře pro setkání.

⬤ Kuchyňské stálice - Mléčné náhražky na rostlinné bázi a sekce pečiva.

"Vegetariánské jídlo ve své nejlepší podobě." Časopis Food and Travel o miskách dobroty.