Mír, láska a těstoviny: Jednoduché a elegantní recepty z domácí kuchyně šéfkuchaře

Recenze čtenářů

Kuchařka Scotta Conanta „Peace, Love, and Pasta“ je sbírkou oblíbených rodinných receptů spolu s vlivy tureckého původu jeho ženy. Recenzenti na knize obecně oceňují její přístupné recepty a rozmanitost a poznamenávají, že zahrnuje více než jen těstoviny a obsahuje několik jedinečných pokrmů. Někteří čtenáři však považují některé recepty za složité nebo vyžadující těžko dostupné ingredience a mají smíšené pocity ohledně definice „jednoduchosti“, jak je inzerována.

⬤ Zahrnuje širokou škálu pokrmů, nejen těstoviny, včetně tureckých receptů a dalších mezinárodních vlivů.
⬤ Recepty jsou většinou snadné a přinášejí chutné výsledky.
⬤ Mnoho recenzentů popisuje knihu jako dobře zpracovanou, se spoustou obrázků a příjemných anekdot.
⬤ Autorka sdílí přístup k vaření přátelský k rodině, což ji činí atraktivní pro domácí kuchaře.

⬤ Některé recepty jsou považovány za složité a vyžadují specializované nebo vzácné ingredience.
⬤ V knize chybí podrobné informace, jako je doba vaření, obtížnost nebo výživové údaje.
⬤ Několik recenzentů bylo zklamáno, že se kuchařka nezaměřuje tolik na recepty na těstoviny, jak očekávali.
⬤ Objevují se stížnosti na fyzickou kvalitu knihy, například na tiskové chyby nebo problémy s formátováním.

(na základě 30 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Peace, Love, and Pasta: Simple and Elegant Recipes from a Chef's Home Kitchen

Obsah knihy:

od oceňovaného šéfkuchaře a osobnosti Food Network Scotta Conanta, kuchařka italských jídel restaurační kvality, která můžete snadno připravit ve své domácí kuchyni

Po pětatřiceti letech slavné kariéry, během níž otevřel restaurace po celé zemi, získal široké uznání a často vystupoval v pořadu Food Network Chopped a v mnoha dalších show, se Scott Conant vrátil domů, aby vytvořil svou dosud nejosobnější kuchařku. Jídla připravovaná z jednoduchých a čerstvých surovin byla základem Conantova dětství v rodině z Nové Anglie s kořeny v jižní Itálii. Od zahrady prarodičů až po jídelní stůl se brzy naučil oceňovat nuance různých chutí a ingrediencí a silné spojení mezi jídlem a rodinou.

Kniha Peace, Love, and Pasta (Mír, láska a těstoviny) se zaměřuje na tato jídla, s nimiž Conant vyrůstal a která dnes připravuje pro své blízké, a shromažďuje jednoduché, čerstvé a chutné italské recepty pro domácí kuchaře, které mohou přinést na stůl své vlastní rodiny. Tyto recepty jsou postaveny na umění vařit z lásky, fascinaci chutěmi a ingrediencemi a na prostém potěšení z chuti a pospolitosti.