Minimální večeře: Minimální jídla: Recepty a strategie, jak toho v kuchyni zvládnout méně

Recenze čtenářů

Recenze knihy „Bare Minimum Dinners“ vyzdvihují dobře přijatou kuchařku, která je chválena pro svou jednoduchost, praktičnost a rozmanitou škálu receptů, jež osloví jak začínající, tak zkušené kuchaře. Někteří recenzenti však považovali některé chutě za opakující se nebo mdlé a jeden z nich měl problémy s obdržením špatné knihy. Celkově byla popsána jako skvělý zdroj informací pro zaneprázdněné rodiny, které chtějí připravit snadná, ale chutná jídla.

⬤ Široká škála receptů vhodných pro začátečníky i zkušené kuchaře.
⬤ Recepty jsou přehledné, rychlé a používají minimum surovin, obvykle kolem 7 nebo méně.
⬤ Mnohá jídla jsou navzdory své jednoduchosti popisována jako chutná a sofistikovaná.
⬤ Recepty jsou uspořádány podle snadnosti přípravy a úklidu, což je uživatelsky přívětivé.
⬤ Užitečné pro rodiny a jednotlivce, kteří chtějí ušetřit čas, aniž by obětovali kvalitu jídla.

⬤ Některé recepty se zdají být mdlé nebo v nich převládá jedna chuť, což omezuje jejich atraktivitu.
⬤ Občasné zkušenosti s obdržením špatné verze knihy.
⬤ Jeden recenzent si všiml nedostatku rozmanitosti nápadů nad rámec běžného vzoru (kuře + omáčka).
⬤ Některé ingredience (např. zelí) se mohou objevovat příliš často na to, aby vyhovovaly některým preferencím.

(na základě 49 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Bare Minimum Dinners: Recipes and Strategies for Doing Less in the Kitchen

Obsah knihy:

Snadné recepty a zkratky, díky nimž strávíte v kuchyni méně času - méně ingrediencí, méně úklidu, možnosti instantního hrnce a pomalého vaření, jídla připravená za 30 minut a méně a další chytré strategie.

Dostat každý den na stůl domácí jídlo je obdivuhodný cíl, ale neměl by vám překážet v životě! V knize Bare Minimum Dinners vám Jenna Helwigová - ředitelka pro jídlo v časopise Real Simple - přináší chutné a snadné recepty, díky kterým můžete strávit méně času v kuchyni a více času vychutnáváním jídla... nebo děláním čehokoli jiného! Kapitoly obsahují: Minimální čas (30 minut nebo méně); Minimální ingredience (7 ingrediencí nebo méně, včetně soli a olivového oleje); Minimální čas na práci (jídla z pomalého vařiče a instantního hrnce); Minimální úklid (jídla z jednoho hrnce, pánve nebo kastrolu); Minimální přílohy (superjednoduchá zelenina, saláty a obiloviny, abyste měli dobrý pocit, že servírujete zdravé, dobře připravené večeře).

Jenna nabízí užitečné tipy - například jak udržet salátovou zeleninu čerstvou a připravenou, snadné náhrady a doporučené značky ze supermarketů - a také snadné nápady, jak jídlo obohatit nebo doplnit.