Miluji své grilování: Více než 100 nejchutnějších a nejzdravějších receptů na grilování

Recenze čtenářů

Kuchařka Hilaire Waldenové „I Love My Barbecue“ nabízí více než 100 inovativních a zdravých receptů na grilování, které osloví širokou veřejnost, protože se zaměřují na možnosti s nižším obsahem tuku a na různé pokrmy, včetně předkrmů, hlavních jídel, omáček a dezertů. Obsahuje užitečné tipy a informace důležité pro grilování, i když ne každý pokrm je vyobrazen.

Inovativní a jedinečné recepty, zdravé varianty, obsáhlý úvod s tipy pro grilování, přehledné návody, přizpůsobení různým dietním potřebám a dobrá nabídka receptů včetně dezertů.

Ne všechny recepty jsou opatřeny doprovodnými obrázky a některé pojmy nebo ingredience mohou být pro některé čtenáře neznámé.

(na základě 6 hodnocení čtenářů)

Původní název:

I Love My Barbecue: More Than 100 of the Most Delicious and Healthy Recipes for the Grill

Obsah knihy:

Vaření jídla na ohni má něco, co mu dodává lahodnou kouřovou chuť a vůni, kterou v kuchyni nelze napodobit. Nebylo by ale skvělé mít možnost připravovat víc než jen obvyklé steaky, hamburgery a klobásy? Kniha I Love My Barbecue je ideálním zdrojem informací pro každého, kdo si chce zdokonalit techniku grilování a rozšířit svůj repertoár receptů.

Zaměřuje se na čerstvé suroviny a důmyslné nápady z nejrůznějších kuchyní, takže si zde každý najde jídlo pro každou příležitost. Více než 100 chutných a rozmanitých receptů zahrnuje nové pohledy na tradiční pokrmy, jako jsou indonéské vepřové hamburgery a kuřecí, mangový a mátový kebab, ale i exotičtější, jako je losos s marinádou z kořeněného čaje. Zeleninové a vegetariánské pokrmy nadchnou i ty nejskeptičtější masožravce a nechybí ani recepty pro vegany, takže si vyberete z mnoha dietních jídel.

Díky vyčerpávajícímu úvodu, který se zabývá vybavením, palivy, umístěním a osvětlením, technikami přípravy, teplotami a časováním, získáte při rozpalování grilu novou jistotu. Kniha Miluji svůj gril vám otevře možnosti přípravy pokrmů, o kterých jste dosud neměli tušení.