Mikrořasy a člověk

Původní název:

Microalgae & Man

Obsah knihy:

Mikrořasy, které mají zástupce ve všech hlavních divizích řas kromě jedné, jsou důležitou součástí bioty světových vodních prostředí. Patří mezi ně fytoplankton, který je téměř zcela zodpovědný za primární produkci všech mořských a sladkovodních útvarů. Jsou základem potravních řetězců, na nichž závisí světový rybolov a četné projekty akvakultury, na nichž bude svět stále více záviset, pokud jde o velkou část jeho potřeby bílkovin. Jejich využití pro hromadnou výrobu krmiv a pro přímou lidskou spotřebu, které se již v mnoha částech světa praktikuje, bude v budoucnu pravděpodobně nabývat na významu, stejně jako využití jejich schopnosti sloužit jako zdroj klíčových metabolitů v potravinářském průmyslu a při syntéze řady dalších vysoce hodnotných produktů. Uvažuje se také o masovém pěstování mikrořas v kontrolovaných podmínkách, které by mohlo být alternativním zdrojem biomasy a výroby biopaliv, jako je bionafta, a které by nekonkurovalo půdě, jež může být výhodněji využita pro produkci tradičních potravinářských plodin.

Zkoumá se také potenciál mikrořas jako komerčního zdroje dalšího zdroje energie, vodíku, s cílem využít schopnost některých mikrořas, která je mezi oxygenními fotosyntetickými organismy jedinečná, uvolňovat plynný vodík vznikající fotolytickým štěpením vody. Bude rovněž popsána osvědčená úloha mikrořas při čištění odpadních vod a v různých procesech sanace životního prostředí a jejich potenciální přínos jako důležité součásti systémů zachycování uhlíku. Tato kniha je přehledem současných poznatků o těch aspektech biologie mikrořas, které jsou základem řady praktických aplikací, jež se nyní zvažují pro jejich potenciální přínos pro lidské zdraví a blahobyt. Zaměřuje se převážně na fyziologické a biochemické procesy mikrořas, jak jsou v současnosti známy, s cílem poskytnout některé základní informace, na jejichž základě lze posoudit současný a navrhovaný budoucí vývoj. Má-li být tento vývoj úspěšný, bude mnoho z nich vyžadovat spolupráci inženýrů, biochemiků a mikrobiologů, jakož i těch, kteří jsou vyškoleni pro řešení ekonomických a environmentálních otázek.

Doufáme, že tato kniha poskytne těmto pracovníkům i laikům přehled některých základních biologických poznatků o mikrořasách, zdůrazní jejich metabolickou flexibilitu a jejich obrovský potenciál jako cenného zdroje, který ještě nebyl plně využit.