Mezi jídly: Apetit na Paříž

Recenze čtenářů

Kniha A. J. Lieblinga „Mezi jídly“ je vzpomínkovou knihou, která popisuje jeho zážitky ze stolování a pití v Paříži 20. let 20. století a je protkána ostrými komentáři k lidské povaze. Jeho psaní je proslulé svým vtipem a barvitými popisy jídla a kultury. Někteří čtenáři jej však považují za nudný a kritizují jeho zacházení se ženami a přílišné zaměření na jídlo.

Lieblingovo psaní je popisováno jako brilantní, vtipné a čtivé, s mistrovským použitím jazyka a metafor. Čtenáři oceňují nostalgické líčení Paříže a kulinářských požitků té doby, což z knihy činí skvělé čtení pro milovníky jídla a zájemce o pařížskou kulturu. Eseje nabízejí poutavý pohled na minulou éru a kniha je dobře hodnocena pro svou literární kvalitu.

Někteří čtenáři považují knihu za nudnou a mají problém se Lieblingovým stylem zaujmout. Mezi kritické připomínky patří jeho misogynní názory a nadměrné zmínky o jídle a obžerství, které mohou snižovat celkový požitek z četby. Někteří navíc měli pocit, že vyprávění je ve srovnání s podobnými díly jiných autorů méně poutavé.

(na základě 53 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Between Meals: An Appetite for Paris

Obsah knihy:

Autor časopisu New Yorker A. J. Liebling vzpomíná na své pařížské učednictví v umění stolování v půvabné knize vzpomínek Mezi jídly: Apetit po Paříži.

"Přijde čas, kdy kdybych svůj život přirovnal k dortu, pobyty v Paříži by představovaly čokoládovou náplň. Mezivrstvy byly obyčejné piškoty.".

V nostalgickém přehledu svého rabelaisovského zasvěcení do nejlepších životních požitků Liebling oslavuje bohatství a rozmanitost francouzské kuchyně, s láskou vzpomíná na skvělá jídla a nezapomenutelná vína. S úctou a trochou závisti píše o svém příteli a učiteli Yvesu Mirandovi, "jednom z posledních velkých francouzských gastronomů", který mu posílal oběd "se syrovou bayonskou šunkou a čerstvými fíky, horkou klobásou v krustě, vřetena filetované štiky v bohaté růžové omáčce Nantua, jehněčí kýtu s ančovičkami, artyčoky na podstavci z foie gras a čtyři nebo pět druhů sýra, k tomu láhev dobrého Bordeaux a láhev šampaňského" - to vše předtím, než začal uvažovat o večeři.

V A. J. Lieblingovi se velký spisovatel a velký jedlík stali jedním, neboť v této lahodné knize nabízí čtenářům vzácnou a vydatnou hostinu.

S úvodem Jamese Saltera, autora knihy A Sport and a Pastime, oceněné PEN/Faulkner Award.