Recenze čtenářů
Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 323 hlasů.
Původní název:
The Meat Racket: The Secret Takeover of America's Food Business
Obsah knihy:
Investigativní novinář vás zavede do korporátního masného průmyslu - šokující, podrobná reportáž, kterou by si měl přečíst každý Američan.
Kolik toho víte o mase, které máte na talíři? Novinář Christopher Leonard se více než deset let věnoval největším masným společnostem v zemi, z toho čtyři roky jako národní reportér agrobyznysu pro Associated Press. Nyní přináší první komplexní pohled do systému průmyslového zpracování masa a odhaluje, jak hrstka společností provedla odvážné korporátní převzetí národních dodávek masa.
Leonardovo odhalení vrhá světlo na vnitřní fungování společnosti Tyson Foods, průkopníka průmyslového systému, který dominuje trhu. Dozvíte se, jak se potravinářský průmysl dostal tam, kde je dnes, a jak společnosti jako Tyson unikly kontrole, kterou si zaslouží. Zjistíte, jak se těmto společnostem daří zvyšovat ceny masa pro spotřebitele a zároveň snižovat cenu, kterou platí zemědělcům. A dozvíte se i to, jak velký byznys a politika zmařily snahy o změnu systému, od dlouholetého právního boje v Iowě až po nedávný neúspěšný pokus Obamovy vlády o přijetí reforem.
Důležitá, aktuální a výbušná kniha The Meat Racket je nepřikrášleným portrétem potravinářského průmyslu, který nyní ovládá srdce Ameriky.
