Mary Ellen's Down Home Cook'n (Domácí vaření Mary Ellen)

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Mary Ellen's Down Home Cook'n

Obsah knihy:

Tato kniha je souhrnem receptů, které pocházejí především z kuchyně ženy, která mi přirostla k srdci, a tou je moje teta Mary Ellen Maconová. Mary Ellen žila na jihu, ve West Pointu ve státě Mississippi. Ve velmi mladém věku se naučila vařit. Postupem času se paní Maconová stala známou svou kuchařkou.

Vařila na večírcích a jiných akcích. Starala se také o matku prezidenta společnosti Coca-Cola. Mary Ellen byla v kuchyni mistryní, pokud šlo o vaření. Vzpomínám si, jak když přijela na návštěvu k naší rodině, připravovala jídla, aniž by musela odměřovat ingredience. Měla takový zvláštní cit. Jednou z mých nejoblíbenějších dob bylo, když pekla rohlíky k večeři. Její rohlíky byly tak lehké, že se rozplývaly v ústech.

Když vařila jídlo, vždycky k němu měla i dezert. Z jejího jídla jste mohli za týden přibrat deset kilo. Kvůli její vášni pro vaření je tato kniha napsána na její památku.