Madeira: víno středního Atlantiku

Recenze čtenářů

Kniha nabízí ucelený a odborný výklad o madeirských vínech, takže je cenným zdrojem informací pro nadšence i nováčky. Zahrnuje různá témata včetně historie vína, degustačních poznámek a vhledu do sociálního a ekonomického pozadí Madeiry.

Přehledné a informativní zpracování, zajímavé historické detaily, přehledné čtení, přesné degustační poznámky k vzácným madeirským vínům, komplexní průvodce pro milovníky i kupce vína.

Chybí fotografie, které by mohly umocnit zážitek ze čtení.

(na základě 8 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Madeira: The Mid-Atlantic Wine

Obsah knihy:

Kdo by neznal frázi Have some madeira, m'dear? Madeira je jedno z nejlepších vín na světě s fascinující historií, které se může rovnat jen málokteré jiné. Dokáže se vyvíjet po desetiletí a má zdánlivě neomezenou trvanlivost, vzácné stoleté lahve jsou vyhledávány znalci vína po celém světě, ale běžným milovníkům vína nabízí komerčnější vína širokou škálu lahodného a rozmanitého pití.

Kdysi zavrhované víno na vaření si nároční pijáci vychutnávají samostatně a stále častěji jako doplněk k jídlu. Tento malý ostrov každoročně navštíví více než milion turistů a rozšiřující se exportní trhy naznačují, že nedávné oživení zájmu o madeiru stále sílí.

Tato kniha, která původně vyšla v roce 1998, se dostala do užšího výběru na cenu Andr� Simon Award a rychle se etablovala jako klasika vinařství. Alexander Liddell, uznávaný jako přední odborník na madeiru, zná ostrov a jeho víno již více než čtyřicet let a toto zcela přepracované nové vydání přináší aktuální informace.