Macarons: 65 receptů na elegantní a lahodné pochoutky

Recenze čtenářů

Kniha je sbírkou receptů na makronky, která je určena jak začátečníkům, tak zkušeným pekařům a obsahuje mnoho receptů a fotografií. Byla však kritizována za nedostatek podrobných technických pokynů a za neuspokojivou kvalitu fotografií.

⬤ Spousta receptů a fotografií
⬤ vhodná pro začátečníky i zkušené pekaře
⬤ podporuje kreativitu při ochucování a prezentaci
⬤ obsahuje imperiální i metrické míry.

⬤ Fotografie nejsou hladké a dokonalé
⬤ omezené technické pokyny
⬤ minimální podrobný návod na výrobu makronek
⬤ někteří uživatelé měli pocit, že obsah je příliš zaměřen na kreativitu než na techniku.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Macarons: 65 Recipes for Chic and Delicious Treats

Obsah knihy:

Návod krok za krokem a více než 65 receptů na jednoduché a zdobené francouzské makronky. Stylové, dokonalé a chutné makronky jsou dokonalou sladkou pochoutkou.

Tyto křehké drobné zákusky, které se dají přizpůsobit jakémukoli barevnému provedení nebo příchutím, jsou dokonalým dárkem nebo ozdobou elegantního odpoledního čaje. Tato nádherná kniha vám krok za krokem poradí, jak zvládnout základní recept na makronky, abyste vždy dosáhli křupavého povrchu, žvýkacího koláčku a chutné náplně.

Mezi příchutě, které si můžete vychutnat, patří slaný karamel, pistácie, citron, cappuccino, třešně a čokoláda, sladová mléčná čokoláda a maliny a mučenka. Jakmile si je osvojíte, můžete si vyzkoušet krásné zdobené makronky, od pand po květiny, od housenek po čínské lucerny, od bagel po tenisové míčky, tyto úžasné a hravé vzory potěší a nadchnou při každé příležitosti.