Lush: A Season-By-Season Celebration of Craft Beer and Produce (Sezónní oslava řemeslného piva a produktů)

Recenze čtenářů

Kuchařka je oceňována pro své inovativní a přístupné recepty, které obsahují pivo, jsou uspořádány podle ročních období a doplněny krásnými fotografiemi. Někteří uživatelé však považují některé vegetariánské recepty za méně vzrušující ve srovnání s jinými autorovými díly.

⬤ Skvělé pro milovníky piva
⬤ snadno proveditelné recepty
⬤ krásná pevná vazba s fotografiemi
⬤ inovativní a promyšlené využití piva
⬤ uspořádané podle ročních období
⬤ mnoho uživatelů uvedlo úspěšné výsledky receptů.

Některé vegetariánské recepty považovány za méně vzrušující nebo zajímavé; ne všemi uživateli tolik oblíbené ve srovnání s předchozími kuchařkami autora.

(na základě 6 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Lush: A Season-By-Season Celebration of Craft Beer and Produce

Obsah knihy:

Řemeslné pivo je novou sezónní ingrediencí.

Jacquelyn Doddová - žena, která stojí za oceňovanými webovými stránkami The Beeroness - přichází s knihou Lush, oslavou ovoce, zeleniny a řemeslného piva. Pivo je koneckonců stejně sezónní jako zelenina; jeho ingredience pocházejí z půdy a sklízejí se v době největší čerstvosti, stejně jako nabídka na místním farmářském trhu. Není divu, že chutě sezónních řemeslných piv se dokonale snoubí s potravinami, které právě jíme.

V této kuchařce najdete 80 kreativních receptů, které se zaměřují na produkty - všechny jsou připraveny se sezónním řemeslným pivem. Od Gochujang ISA Shakshuka přes Grilled Apricot Saison Shortcakes až po Doppelbock Rutabaga Mash, nenechte se mýlit: tohle není pivní chilli vašeho opilého strýčka.

Ať už soboty trávíte na farmářských trzích nebo v oblíbeném místním pivovaru (nebo v obou), Doddovo kreativní využití produktů a piva otevírá dveře lahodně komplexním chutím, které se vyvíjejí s ročními obdobími.