Představení autora Ludger Figura:

Doposud vydané knihy od Ludger Figura:

Fyzika potravin: Fyzikální vlastnosti - měření a aplikace - Food Physics: Physical Properties -...
Springer Nature
Tato první učebnice v oboru popisuje principy...
Fyzika potravin: Fyzikální vlastnosti - měření a aplikace - Food Physics: Physical Properties - Measurement and Applications
<<
1
>>