Lomelinovy koláče: Sladká oslava koláčů, galet a dortů Lomelino: Sladká oslava koláčů, galet a dortů

Recenze čtenářů

Kuchařka Lindy Lomelino je vysoce ceněna pro své krásné ilustrace a dostupné recepty na koláče. Mnoho recenzentů vyzdvihuje srozumitelnost návodů a celkový půvab knihy, díky čemuž se stala oblíbenou v jejich sbírkách. Někteří uživatelé však vyjadřují zklamání nad tím, že měrné jednotky jsou spíše imperiální než metrické.

Krásné fotografie, jasné a snadno proveditelné recepty, široká škála druhů koláčů včetně jedinečných a kreativních možností a zaměření na osvěžující nápady na dezerty. Mnozí ji považují za cenný doplněk své sbírky kuchařek a výbornou volbu jako dárek.

Míry jsou uvedeny pouze v imperiálních jednotkách, což nemusí vyhovovat všem uživatelům, zejména těm, kteří dávají přednost metrickým mírám. Někteří uživatelé uvádějí, že ještě neměli možnost recepty vyzkoušet.

(na základě 24 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Lomelino's Pies: A Sweet Celebration of Pies, Galettes, and Tarts

Obsah knihy:

Stále oblíbené koláče dostávají svěží a požitkářskou podobu od hvězdy sociálních médií, kuchařky, foodstylistky a fotografky Lindy Lomelino.

Objevte nádherné možnosti skromného koláče. Lomelino's Pies nabízí lahodnou škálu sladkých koláčů od koláčů trpkých a ovocných až po ty šťavnaté a mazlavé.

Světoznámá pekařka a fotografka jídla Linda Lomelino představuje bohatou škálu koláčů, galet, dortů a dalších - od Broskvového a jahodového koláče s hnědým máslem přes Ořechový a karamelový koláč; Ruční koláč s hruškami a zázvorem; Fíkový koláč s mascarpone, rozmarýnem a vlašskými ořechy až po S'mores Pie. Díky lekcím o přípravě koláčového těsta, tvarování ozdobných vrcholů a určování nejlepší polevy a základním receptům na pečivo, omáčky a polevy vám tato kniha pomůže zdokonalit umění koláče.